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奶茶香酥饼干

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中文学名:奶茶香酥饼干 分类：甜点 主要食材：黄油，白糖，面粉

奶茶香酥饼干是一道由黄油、白糖、低粉等食材制成的食品。

基本信息

中文名称：奶茶香酥饼干

分类：甜点

口味：甜味

主要食材：黄油，白糖，面粉

原料

A:黄油140克、白糖80g、盐1/2小勺、低粉240克、小苏打粉1/2小勺。

B:红茶包2小袋(我用的立顿的)、牛奶2勺。

制作方法

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1、将茶包拆开、倒出茶叶、用牛奶浸泡30分钟备用;

2、黄油室温软化后，加糖加盐，用搅拌机搅拌均匀，再加入牛奶红茶汁，继续打发;

3、筛入低粉和小苏打粉，用刮刀以不规则方向拌成均匀的面团;

4、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右;

5、冷藏结束后，取出面团，平均分成20克一个，用手揉成圆球形，直接放在烤盘上，压平，直径在5CM左右;

6、烤箱预热后，上下火170度烤25分钟左右，熄火后余温继续焖10分钟左右(这个要结合各家烤箱自行调整)。