大棗胡蘿蔔小米花生糊檢視原始碼討論檢視歷史
對消化能力差的人來說，豆漿相對而言比較難消化，早餐可以用雜糧薯類的糊糊替代豆漿，配合饅頭麵包之類作為早餐。推薦如黑芝麻堅果米糊、鷹嘴豆雜糧米糊等。 有時候寶寶或家人早上沒食慾，又或者碰上消化不良的時候，那麼適合把部分主食打成糊糊來喝進去。先喝糊糊，然後再吃些質地柔軟的飯菜，會比直接吃固體飯菜感覺舒服的多。 再來看一下對腸胃比較友好的有：山藥、小米、大黃米、糯米、芋頭、大棗、桂圓、南瓜、胡蘿蔔、花生、醪糟、麥芽、嫩豌豆、嫩蠶豆、堅果、燕麥、糙米等。今天的米糊是多重養胃米糊。 所需時間：20分鐘
寶寶輔食的用料
- 紅棗干20克
- 胡蘿蔔100克
- 花生50克
- 小米40克
寶寶輔食的做法
- 紅棗乾洗淨，提前泡2個小時。如果是早上打糊糊，晚上睡覺前入冰箱泡着。紅棗泡好，用刀或剪刀剪碎。其他食材準備好。 小貼士：如果寶寶小，在紅棗泡好後，撕去表皮。泡紅棗的水不要倒了，一會還有用。
- 花生小火炒香。 小貼士：柚子媽用的是黑花生，黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。
- 小米洗淨，材料一起入豆漿機打米糊。泡紅棗的水一起倒入，柚子媽加了900毫升的水。 小貼士：普通的豆漿機打出來的米糊都不夠細膩，要想打出細膩的糊最好用破壁型的豆漿機，一點渣子也沒有，避免對胃產生***。（所謂「破壁」是個偽概念，意思就是轉速特別高，打得特別細膩，不用過濾渣子。）也可以直接煮成粥，煮熟之後，喝粥或者再用料理機打將粥打成細膩的糊糊。
- 20分鐘，噴噴香的米糊就好了。 小貼士：給寶寶喝，感覺這個米糊有點稀的話，加點奶粉或者米粉進去，會很棒哦。[1]
花生百科：
花生（學名：Arachis hypogaea）又名落花生，臺灣話稱花生為「土豆」。花生為甚麼又叫「落花生」？花生大約在清明前後開花，花雖小但泛著的淡雅的銘黃色。花謝之後，受精的子房會垂落入砂土內，約在夏至結成莢果。花生是花落所生，這是落花生名稱的由來。由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」，花生因為根部有「根瘤菌」共生，可以保留住土壤裡大量的氮氣，因而使花生果實因飽含蛋白質而飽滿圓滾。花生的種子含豐富的脂肪（約50%）和蛋白質（24-36%）蛋白質中含有人體所必需的幾種胺基酸，故營養價值甚高，可直接作為食物，或提取食用花生油。榨油後的麩餅，為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此外花生根部有豐富的根瘤，能固定空氣中的游離氮素。花生紅皮含有纖維質、蛋白質、脂肪及多酚類等營養物質，有補血、改善貧血症狀的功效。
營養成分
花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、維生B6、維生E、維生K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素B1、維生B2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。[2]
一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒製過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。值得注意的是，花生若保存不當，易發霉或導致黃麴毒素污染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不宜大量食用。[3]
食療效果
預防心血管疾病
花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及B谷甾醇，可降血壓、降血脂。
防治出血性疾病
花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。
防治皮膚病
花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。
益智延壽 =
花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。