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== 节气来由 <ref>[https://www.azg168.cn/zhonghuaminsu/nonglilifa/nongli150158.html 大寒节气的由来和习俗]祥安阁风水网，2016-04-15</ref>== | == 节气来由 <ref>[https://www.azg168.cn/zhonghuaminsu/nonglilifa/nongli150158.html 大寒节气的由来和习俗]祥安阁风水网，2016-04-15</ref>== | ||
| − | 《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 | + | 《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前([[ 小寒]])。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 |
| − | 我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。 | + | 我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而[[ 鹰隼]] 之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。 |
== 气候特点 <ref>[https://www.5068.com/jieri/787641.html 大寒节气的气象特点是什么 ]5068儿童网，2019-01-08</ref>== | == 气候特点 <ref>[https://www.5068.com/jieri/787641.html 大寒节气的气象特点是什么 ]5068儿童网，2019-01-08</ref>== | ||
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大寒时节，[[中国]]南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，[[西北]]高原山地一般只有1至5毫米。 | 大寒时节，[[中国]]南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，[[西北]]高原山地一般只有1至5毫米。 | ||
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| − | 大寒这时期寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的相当冷时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。 | + | 大寒这时期寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的相当冷时期，铁路、邮电、[[ 石油]] 、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。 |
== 节气习俗 <ref>[https://www.d1xz.net/rili/jieqi/art327824.aspx 大寒的相关习俗有哪些 ]第一星座网，2019-10-08</ref>== | == 节气习俗 <ref>[https://www.d1xz.net/rili/jieqi/art327824.aspx 大寒的相关习俗有哪些 ]第一星座网，2019-10-08</ref>== | ||
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| − | '''八宝饭'''，民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。 | + | '''八宝饭'''，民间有大寒节气吃[[ 糯米]] 的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。 |
| − | + | ''' “喝粥”''' ，即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由[[ 米]] 、豆、枣、莲、[[ 花生]] 、[[ 枸杞]] 、[[ 栗子]] 、果仁、[[ 桂圆]] 、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。 | |
'''“纵饮”'''，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。 | '''“纵饮”'''，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。 | ||
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於 2020年10月26日 (一) 23:53 的最新修訂
| 大寒 | |
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大寒是二十四節氣的最後一個節氣，每年1月19日-21日之間太陽到達黃經300°時為大寒。
節氣來由 [1]
《月令七十二候集解》：「十二月中，解見前(小寒)。」《授時通考·天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
我國古代將大寒分為三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。
氣候特點 [2]
1、大範圍雨雪天氣和大風降溫
大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。在我國部分地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。
2、一年中雨水最少
大寒時節，中國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。「小寒大寒，冷成一團」的諺語，說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節氣，中國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。
3、寒潮頻繁
大寒這時期寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的相當冷時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早採取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。
節氣習俗 [3]
八寶飯，民間有大寒節氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米製作的食品，最典型的就是八寶飯。
「喝粥」，即俗話說的「喝臘八粥」，臘月逢八日喝粥風俗由來已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄乾、核桃仁等放一起熬製而成。
「縱飲」，指放開宴樂，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》稱：「臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也」。
「做牙」，亦稱「做牙祭」，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為「打牙祭」即由此而來。做牙有「頭牙」和「尾牙」的講究，頭牙在農曆的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起「食尾牙」。
相關視頻
參考資料
- ↑ 大寒節氣的由來和習俗祥安閣風水網，2016-04-15
- ↑ 大寒節氣的氣象特點是什麼 5068兒童網，2019-01-08
- ↑ 大寒的相關習俗有哪些 第一星座網，2019-10-08