夕游出张所查看源代码讨论查看历史
夕游出张所 位于盐神白沙滩公园后方，占地约百坪。原为台湾总督府专卖局台南支局所成立的安平支局，后因组织精简之故改名为“台湾总督府专卖局台南支局安平分室”，在盐业兴盛时期这里是相当重要的一处据点，东向为煎熬盐试验工厂；北面有储藏室、真空盐工场及高大的烟囱；西向则是盐区仓库，在光复初期事务室更改为宿舍，提供盐务总局的家属住宿。 目前由在地企业经营，并重新取名为“夕游出张所”，此处与盐的渊源极深，而盐的日文发音即为SIO，而这里的地理位置也相当适合观赏夕阳，是一个游客们午后夕游的场所，因此有了夕游二字。
出张所内摆设的366种颜色的生日彩盐是许多游客慕名而来的最大因素，在缤纷的色彩之中寻找自己的专属彩盐是一大乐趣，另外还有好吃又好玩的彩色盐焗蛋，拿著木槌轻轻敲破外壳，就可品尝到热呼呼又有盐田风味的新鲜鸡蛋[1]
出张是日语出差的意思，这里在过去就是像现在某某辖区的行政机关一样的功能，出张所代表的就就像是出差办公的办公室，夕游出张所这个名字充分结合了观光价值、历史意义等，让人留下深刻的印象。
日式融合西洋风味的建筑风格，即使现在看来仍十分赏心悦目，简洁细腻的外观加上周遭错落的树木景致十分怡人，而内部的展览空间以盐为主题，展示了独特的盐雕及来自世界各地的特色盐，并开发了相当具有创意的纪念商品－生日彩盐，以盐的净化、除秽、避邪等象征意义，结合365天的色彩，让每个人都能在这里找到属于自己的生日彩盐，是一富有纪念价值和正面意义的商品。[2]
夕游出张所(原台湾总督府专卖局台南支局安平分室)历史沿革
- 1899年(日明治卅二年)-日政府实施食盐专卖
- 1901年(日明治卅四年)-设专卖局 一次世界大战后，日本推动化学工业和沿海渔业，因此用盐量大增。
- 1919年(日大正八年)-设立台湾制盐株式会社独占制盐，并兴建厅舍、宿舍、试验所与安平煎熬制盐工厂。
- 1922年-开始兴建由青柳贞知所设计盐的专卖局(即为夕游出张所前身)，内部设置办公区域、高级长官接待会议区、盐的相关研究室等。 二次大战期间，因为有安平地标的三大烟囱，而成为显著的目标，真空盐工厂便毁于战火中。
- 2008年-重新整修，建筑仍保留了当时规划，两年后完工。
以盐的日文发音“sio”加上了日文出差之意的“出张”，将此正式名称定名为“夕游出张所”。
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电 话：06-3911088
地 址：台南市安平区安平路古堡街196号
网 址：http://www.sio-house.com.tw/index.php
营业时间：假日10：00-20：00；平日11：00-19：00
【大众运输】
台铁
至台南火车站转搭88或99路公车至安平古堡站即可抵达
公车：可搭乘台湾好行景点接驳公车。
台湾好行交通服务详细购票资讯与班次路线请参考：http://www.taiwantrip.com.tw//Main/Index/
【自行开车】
仁德交流道→往台南市→中山路、东门路、过东门陆桥→府前路→开山路→民生绿园→民生路→安平路→右转安北路→西门国小右转古堡街→夕游出张所[3]
视频
00010 夕游出张所
台南安平 夕游出张所 介绍影片
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