夕遊出張所查看源代码讨论查看历史
夕遊出張所 位於鹽神白沙灘公園後方，佔地約百坪。原為臺灣總督府專賣局台南支局所成立的安平支局，後因組織精簡之故改名為「臺灣總督府專賣局台南支局安平分室」，在鹽業興盛時期這裡是相當重要的一處據點，東向為煎熬鹽試驗工廠；北面有儲藏室、真空鹽工場及高大的煙囪；西向則是鹽區倉庫，在光復初期事務室更改為宿舍，提供鹽務總局的家屬住宿。 目前由在地企業經營，並重新取名為「夕遊出張所」，此處與鹽的淵源極深，而鹽的日文發音即為SIO，而這裡的地理位置也相當適合觀賞夕陽，是一個遊客們午後夕遊的場所，因此有了夕遊二字。
出張所內擺設的366種顏色的生日彩鹽是許多遊客慕名而來的最大因素，在繽紛的色彩之中尋找自己的專屬彩鹽是一大樂趣，另外還有好吃又好玩的彩色鹽焗蛋，拿著木槌輕輕敲破外殼，就可品嘗到熱呼呼又有鹽田風味的新鮮雞蛋[1]
出張是日語出差的意思，這裡在過去就是像現在某某轄區的行政機關一樣的功能，出張所代表的就就像是出差辦公的辦公室，夕遊出張所這個名字充分結合了觀光價值、歷史意義等，讓人留下深刻的印象。
日式融合西洋風味的建築風格，即使現在看來仍十分賞心悅目，簡潔細膩的外觀加上周遭錯落的樹木景致十分怡人，而內部的展覽空間以鹽為主題，展示了獨特的鹽雕及來自世界各地的特色鹽，並開發了相當具有創意的紀念商品－生日彩鹽，以鹽的淨化、除穢、避邪等象徵意義，結合365天的色彩，讓每個人都能在這裡找到屬於自己的生日彩鹽，是一富有紀念價值和正面意義的商品。[2]
夕遊出張所(原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室)歷史沿革
- 1899年(日明治卅二年)-日政府實施食鹽專賣
- 1901年(日明治卅四年)-設專賣局 一次世界大戰後，日本推動化學工業和沿海漁業，因此用鹽量大增。
- 1919年(日大正八年)-設立台灣製鹽株式會社獨佔製鹽，並興建廳舍、宿舍、試驗所與安平煎熬製鹽工廠。
- 1922年-開始興建由青柳貞知所設計鹽的專賣局(即為夕遊出張所前身)，內部設置辦公區域、高級長官接待會議區、鹽的相關研究室等。 二次大戰期間，因為有安平地標的三大煙囪，而成為顯著的目標，真空鹽工廠便毀於戰火中。
- 2008年-重新整修，建築仍保留了當時規劃，兩年後完工。
以鹽的日文發音「sio」加上了日文出差之意的「出張」，將此正式名稱定名為「夕遊出張所」。
相關資訊
電 話：06-3911088
地 址：台南市安平區安平路古堡街196號
網 址：http://www.sio-house.com.tw/index.php
營業時間：假日10：00-20：00；平日11：00-19：00
【大眾運輸】
台鐵
至台南火車站轉搭88或99路公車至安平古堡站即可抵達
公車：可搭乘台灣好行景點接駁公車。
台灣好行交通服務詳細購票資訊與班次路線請參考：http://www.taiwantrip.com.tw//Main/Index/
【自行開車】
仁德交流道→往台南市→中山路、東門路、過東門陸橋→府前路→開山路→民生綠園→民生路→安平路→右轉安北路→西門國小右轉古堡街→夕遊出張所[3]
視頻
00010 夕遊出張所
台南安平 夕遊出張所 介紹影片
外部連結