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| 壳寡糖 |
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中文名称 ：壳寡糖 别 称 ：几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖 类 型 ：不同聚合度寡糖混合物，低分子量 作用机理 ：降三 高，调理肠胃 提高人体免疫力 |
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。壳寡糖是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。[1]
概述
研究证明：壳寡糖具有提高免疫，抑制癌肿细胞生长，促进肝脾抗体形成，促进钙及矿物质的吸收，增殖双歧杆菌、乳酸菌等人体有益菌群，降血脂、降血压、降血糖、调节胆固醇，减肥，预防成人疾病等功能，可应用于医药、功能性食品等领域。壳寡糖可明显消除人体氧负离子自由基，活化机体细胞，延缓衰老，抑制皮肤表面有害菌滋生，保湿性能优异，是日化领域的基础原料。壳寡糖不但具备水溶性，使用方便，而且抑制腐败菌性能效果显著，兼备多种功能作用，是性能优良的天然食品防腐保鲜剂。壳寡糖可有效提高水果和蔬菜产量，防治病虫害，增殖土壤和生物菌肥的有益菌，被誉为不是农药的农药、不是化肥的化肥，壳寡糖的这种药肥双效的特殊作用决定了它在农业领域的广泛应用。
相关信息
甲壳素分子量非常大，什么都不溶，因此很难被吸收。按制备负责人的话说，甲壳素吃了之后一点用都没有。什么都不溶就不能被吸收。壳聚糖（几丁聚糖）的作用比甲壳素好一些，它的分子有几万，虽然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我们胃里是一个酸性环境，它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的99%—95%被排出。从胃到了肠，肠是一个碱性环境，它是不能溶的。因此它的作用比较差。长龙生物科技有限公司的壳寡糖的分子量是5000以下，它的水溶性也非常好，它的聚合度是2—15。它的吸收率是85%以上，作用也还是可以的。糖生物学是上世纪80年代末及90年代初兴起的一门生命科学的前沿学科。糖生物工程是继基因工程、蛋白质工程之后，最引人注目的生物技术的新领域。糖生物工程的研究成果，已广泛应用于医药、农业、食品、化工、能源、环保等领域。糖与人类健康的关系是十分密切的。糖、蛋白质和核酸是生命攸关的三大生物大分子。糖是存在自然界中的最大的生物量,糖链是自然界中最大的生物信息库。寡糖（2－10个单糖聚合的糖链）是生物体中一类最复杂多样的生物信息分子。寡糖在生物体中是无处不在的，参与几乎所有真核生物的一切生命过程。
应用领域
1.医药领域，使伤口免受细菌的感染,而且还可以渗透空气和水分，促进伤口愈合。被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,具有无毒、能被生物体完全吸收的特点，因此用它作药物缓释剂具有较大的优越性。 2.食品领域
- 乳品：作为肠道益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。
- 调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
- 饮料：应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。
- 果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有抗菌防腐的功效。
3.农业领域 壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。
4.日用化工领域 壳寡糖具有明显的保湿，活化机体细胞，阻止皮肤粗糙和老化，抑制皮肤表面有害菌滋生、抑菌抗皮肤病和吸收紫外线功能等功效，可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的护肤品中；壳寡糖还具保持头发表面的成膜通透性，湿润易梳理，并能抗静电、防灰尘、止痒去头屑，应用于护发用品中。
5.生物兽药领域 利用其抗菌作用，预防或治疗由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等细菌引起的动物疾病；利用壳寡糖促进伤口愈合的功能，可用于动物外伤或 骨折的辅助治疗；因为其具有降血脂的作用，还可用于宠物肥胖症的治疗；由于羧甲基壳寡糖对铁离子、锌离子和钙离子等均有良好的络合能力，有望制成新的天然 补铁剂、补锌剂和补钙剂。
6.饲料添加剂领域 壳寡糖无毒、无热源、无变异，调节动物肠道内微生物代谢活动，有选择地活化、增殖有益菌生长，降低胆固醇及血脂含量，提高免疫能力和瘦肉率等作为饲料、饵料添加剂，壳寡糖对提高畜、禽、水产动物（鱼、虾、贝、参）的免疫力、抗病力及促生长等效果十分显著。壳寡糖还具有阻碍病原菌生长繁殖的功能，能促进蛋白质合成、细胞活化，从而提高畜禽生产性能。
药用价值
- 1、杜绝癌细胞的养份供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件；
- 2、减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件；
- 3、减少癌细胞向周围释放的各种酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等）；
- 4、中和肿瘤周围的酸性物质，激活人体中有抗癌作用的免疫细胞，起到配合化疗、改善病症、减轻痛苦、延长生命等作用。
适应人群
- 1、免疫力低下或亚健康人群；
- 2、45岁以上的中老年人群；
- 3、高血压、高血脂、肥胖人群、肿瘤患者；
- 4、乙肝、丙肝患者（辅助治疗）；
- 5、脂肪肝患者、大量饮酒者；
- 6、骨关节病患者；胃肠功能欠佳人群；
- 7、长期频繁接触电脑、手机、重金属污染等人群。[2]
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