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基安蒂酒

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基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒,

据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。

该酒已经拥有上百年的历史了。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。酒标或酒卡/促销

材料描述在描述精选基安蒂时,不能包括以下文字–精细,额外的,选定的,

老,或者类似的话。酒标上一定要介绍葡萄酒的年份和产区。

中文名基安蒂酒外文名Chianti

类 型红葡萄酒生产地区意大利基安蒂地区

产区

基安蒂产区成立于1927年,产区超过2500个生产商,葡萄种植面积超过10500公顷,

每年生产出550000万升的基安蒂葡萄酒。意大利政府正式承认基安蒂协会成立的时间是1932年7月31号。

该地区成为法定产区的时间是1967年8月9号,成为保证法定产区的是1984年7月2号。

葡萄酒-基安蒂和精选基安蒂的分区

a) 阿莱蒂尼丘陵

b) 佛罗伦萨丘陵

c) 锡耶纳丘陵

d) 比萨丘陵

e) 蒙达巴诺

f) 蒙代斯拍托利

g) 鲁非娜

成份要求

基安蒂红酒用70%至100%的桑娇维塞葡萄, 品丽珠和赤霞珠不超过15%,最多每公顷不能超过4000棵树,

基安蒂葡萄酒生产的最低酒精含量在10.5%至11%,每公顷产量不超过8吨(9),精选基安蒂葡萄酒的

酒精含量最低11.5%,产量不超过7.5吨每公顷,每棵树最大的葡萄产量是3至5公斤。

法规规定年轻的葡萄树长到第三年以后,它的产量不能超过总产量的60%,长到第四年,可以用100%的产量,

每公顷的产量l-基安蒂每公顷产量63万升,精选基安蒂每公顷的产量的52.5万升。

销售要求

例如:葡萄年份是2009年9月采摘的,我想要基安蒂葡萄酒,那一定要等到2010年的3月1号才能再市场上找到,

而精选基安蒂就要在9月1号以后才能出售,而基安蒂珍酿就要再2011年的9月1号才能出售。

酒庄

生产Chianti的酒庄种类繁多。但是得到权威认可,被广而喜爱的酒庄并不多。

每年Robert Parker, Stephen Tanzer,James Suckling等各位品酒大师都会给Chianti打分。[1]

参考资料

  1. 基安蒂酒,搜狗, 2022-08-10