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培根尖椒炒山药

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山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。这菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果。

山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，有减肥轻身的作用。

对于体瘦者，山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养成分，又可增胖。

培根尖椒炒山药是一道食品，主料是培根、尖椒等。

中文名培根尖椒炒山药

口 味家常味主要食材培根，尖椒，山药

工 艺炒

主料

培根50克, 尖椒70克, 山药200克,

辅料

油3汤勺, 生抽1汤勺, 盐0.5勺, 味精0.5勺,

培根尖椒炒山药的做法

1.食材：培根、尖椒（已清洗）、山药（已洗净去皮切片浸泡在醋水中）

2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。

3.将培根放在案板上切开。

4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。

5.随后，合入山药翻炒一下。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒。

8.然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒尖椒断生。

9.最后，加1汤勺生抽。

10.加0.5勺盐。

11.加0.5勺味精。

12.调味炒匀，即可。