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四川酸辣包菜是一道美食，主料有包菜半个。
中文名四川酸辣包菜主要原料包菜是否含防腐剂否
辅 料油、香油、味精、盐、花椒粉、白糖、醋、红辣椒油
主料：包菜半个
1将包菜洗干净，撕成适中的片状，待用
2锅中放水烧开之后，将包菜焯水断生，捞出过凉水待用
3包菜中分别放入盐，味精，白糖，花椒粉，醋和少许香油
4炒锅中放少许油加热至七八成热，浇于菜中，再加入适量的辣椒油，拌匀即可食用[1]
