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啫啫鸡肉煲,鲜嫩多汁超好吃的粤菜 首先,啫啫读作juejue,是一道有名的粤菜; 其次,这个鸡肉盛宴真的好吃,连干三碗米饭的那种好吃。 做法不难,就是焖鸡肉,一起来试试吧~
啫啫鸡肉煲的用料
- 鸡翅/琵琶腿800克
- 生姜20克
- 大蒜1头
- 红洋葱1个
- 淀粉10克
- 黄肖氏酱香汁1袋(205克)
目录
啫啫鸡肉煲的做法
- 洋葱和生姜都切块,大蒜一刀两半,鸡肉双面划刀,鸡腿切块
- 用100克酱香汁和10克淀粉,将鸡肉块抓匀,倒入一点儿油,封味腌制15分钟
- 砂锅倒入底油加热,放入洋葱、大蒜和生姜,煸炒一下
- 放入腌好的鸡块,再加100克酱香汁,翻炒均匀
- 加盖,中火焖制5分钟,开盖撒上葱花,完成
- 因为太香太嫩滑,吃过一次就让我记了好久,今天复刻出来,让大家一起享福咯[1]