咖喱土豆片查看源代码讨论查看历史

咖喱土豆片是以土豆、青椒、咖喱粉为原料制成的一道食品。

制作方法

1、土豆洗净去皮。^[1]

2、土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。

3、青椒洗净切块。

4、油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。

5、炒片刻后加入盐、咖喱粉适量，继续翻炒。

6、加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽，土豆软烂。

7、出锅了，颜色很漂亮的。