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吉庆南瓜

来自网络的图片

以南瓜为主料制作的菜品

这是一道由南瓜为主料的甜品式的家常菜

基本信息

中文名；吉庆南瓜

主   料；小南瓜

辅   料；甜橙

调   料；盐、冰糖

材料

主料：小南瓜

辅料：甜橙

调料：盐、冰糖

烹制方法

1、将小南瓜分为两半，再分成四半，将心挖出后再切成牙，橙子切片备用；

2、锅中加入适量水，放入橙子片、冰糖，煮沸后打开盖，大火煮15分钟左右，至汤汁变浓后加入南瓜，再次煮沸后关火，加盖焖15分钟即可。

特点：香甜软烂，口感爽滑。