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台灣鐵莧
‧中文名稱： 台灣鐵莧
‧英文名稱： Taiwan Copperleaf
‧學名： Acalypha angatensis Blanco Acalypha akoensis Hayata Acalypha formosana Hayata Acalypha longeacuminata Hayata
‧科別： 大戟科(Euphorbiaceae)鐵莧屬(Acalypha)
‧別名： 臺灣鐵莧，台灣鐵莧菜(中國植物誌新擬)
‧原產地： 原產菲律賓及臺灣。
‧分布： 台灣，生長於中部及南部平地原野及低海拔的山地，叢林内或開闊的原野。
‧莖： 灌木，高多不超過 5 公尺，具有多數分枝；小枝有粗毛，圓柱形，具多數溝紋，平滑。
‧葉： 單葉互生，卵形至卵狀圓形，長 20~25 公分，寬 14~17 公分，先端銳尖尾狀，基部闊圓形或心形，膜質，葉緣有短鋸齒，有時近基部處近似全緣，表裡兩面皆散生粗毛但在葉脈處則密集生長，基生的主脈五條；葉脈於兩面皆隆起，葉緣為毛緣；葉柄長 8~12 公分，細長，密生絨毛；托葉漸尖卵形，長 0.8~0.9 公分，外面密生毛茸，內面則散生毛茸。
‧花： 花多數，小，雌雄同株，異花，呈穗狀花序排列；雄花序單生，腋生，長 6~9 公分，下垂或斜上生；花序梗長 1~2.5 公分，多少有毛茸，無苞片；萼片 4 枚，卵形至卵狀匹針形，長 0.2~0.25 公分，先端銳尖，外面密生粗毛；雄蕊 8 枚花；雌花序單生，腋生，長 6~10 公分，直立；花序梗長 1~2 公分；苞片顯著，半圓形，長 0.5~0.6 公分，寬 0.7~0.8 公分，先端有粗鋸齒，外面密生粗毛而內面光滑無毛；萼片 3 枚，卵形，長 0.06 公分，先端銳尖，邊緣為毛緣；子房球形，三裂，長 0.06 公分，有粗毛；花柱 3 枚，長 0.4 公分，先端 撕裂狀；撕裂片為線形。花期 5~9 月。
‧果實： 果實為蒴果，極小，球形。[1]
用途
園藝庭植用：可栽植為庭植和盆栽觀賞。
特性
常綠灌木；嫩枝被粗毛。葉薄紙質，卵圓形，長 18~23 公分，寬 13~15 公分，頂端尾狀漸尖，基部圓鈍或淺心形，邊緣具細鋸齒，兩面均具疏生粗毛；掌狀脈 5 條；葉柄長 8~10 公分，具疏毛；托葉卵形，長約 0.8 公分，頂端長漸尖，具短柔毛。雌雄異序，花序腋生，雄花序下垂，苞片小，苞腋具雄花多朵，排成團繖花序；雌花序穗狀，長 8 公分，花序梗長約 1 公分；雌花苞片半圓形，長約 0.5 公分，寬約 0.7 公分，具小齒約 10 枚，外面具柔毛，苞腋具雌花 1 朵；雄花：花蕾球形，具柔毛，花萼裂片 4 枚；雄蕊 8 枚；花梗具毛；雌花：萼片 3 枚，卵形，長約 0.07 公分，具緣毛；子房具粗毛，花柱3枚，長約 0.4 公分，撕裂。蒴果未見。花期 7~8 月。[2]
台灣鐵莧介紹
- 托葉披針形。
- 穗狀花序腋生，較長的花序為雄花花序；短者為雌花花序。
- 雌雄不同花序，著生位置不一。雄花多而密集，4數；不見花瓣。[3]
鐵莧品種
銀邊鐵莧
銀邊鐵莧學名Acalypha wilkesiana 'Godseffiana'，大戟科鐵莧(鐵莧菜)屬多年生常綠灌木植物，又稱銀邊紅桑。
園藝栽培種，威氏鐵莧品種之一，株高一至四公尺，莖光滑，嫩枝被短毛，枝條紅褐色，有乳汁，單葉互生，葉闊卵形，端部漸尖、尾尖、小突尖，基部圓鈍，葉緣波浪狀粗圓鋸齒，葉大型，紙質，葉綠色，葉緣緣白、乳白色，葉面具不規則的紅、紅褐、紫...等色斑紋或斑塊，有些銅紅色而嵌有暗綠斑，已栽培出其他色澤之品種，葉面有光澤，葉背沿葉脈具疏毛，基出脈三至五條，托葉披針形、狹三角形，具短毛，葉柄長二、三公分，具疏毛，單性花，雌雄同株，通常雌雄花異序，穗狀花序或圓錐花序，團繖狀排列，花序略呈下垂或斜生，長鏈狀，雄花花序被微柔毛，花梗長約一公釐，苞片卵形，雌花苞片闊卵形、葉狀，無花梗，雄花花萼四枚，長卵形，鑷合狀排列，無花瓣，花盤無，雄蕊八枚，花絲直立，離生，雌花花萼三、四枚，長卵形或三角狀卵形，具緣毛，覆瓦狀排列，無花瓣，雌蕊心皮三枚，合生，花柱三枚，離生，撕裂狀，子房密生毛，子房上位，子房三室，中軸胎座，蒴果，球形，熟時開裂，具三枚分果片，疏生具基的長毛，種子球形，平滑。
威氏鐵莧
威氏鐵莧學名Acalypha wilkesiana Muell.-Arg.，英文名Painted Copperleaf，大戟科鐵莧(鐵莧菜)屬多年生常綠灌木植物，又稱紅葉鐵莧、紅邊鐵莧、銅葉鐵莧、凹葉鐵莧、海蚌念珠、葉裡藏珠、鐵莧菜、血見愁、紅桑。
原產於南太平洋諸島，株高一至四公尺，莖光滑，嫩枝被短毛，枝條紅褐色，有乳汁，冬芽多變成紅色，單葉互生，葉闊卵形，端部漸尖、尾尖、小突尖，基部圓鈍，葉緣波浪狀粗圓鋸齒，葉大型，長十至十八公分，寬六至十二公分，紙質，葉鮮紅、淺紅、暗紅、紫褐至古銅綠色，葉面具不規則的紅、紅褐、紫...等色斑紋或斑塊，有些銅紅色而嵌有暗綠斑，已栽培出其他色澤之品種，葉面有光澤，葉背沿葉脈具疏毛，基出脈三至五條，托葉披針形、狹三角形，長約八公釐，基部寬二、三公釐，具短毛，葉柄長二、三公分，具疏毛，單性花，雌雄同株，通常雌雄花異序，穗狀花序或圓錐花序，團繖狀排列，花序略呈下垂或斜生，長鏈狀，雄花花序長十至二十公分，各部位被微柔毛，花梗長約一公釐，苞片卵形，長約一公釐，苞腋具雄花九至十七枚，雌花花序長五至十公分，花序梗長約二公分，雌花苞片闊卵形、葉狀，長約五公釐，寬約八公釐，具粗齒七至十一枚，苞腋具雌花一、二枚，無花梗，雄花花萼四枚，長卵形，長約不足一公釐，鑷合狀排列，無花瓣，花盤無，雄蕊八枚，花絲直立，離生，雌花花萼三、四枚，長卵形或三角狀卵形，長半公釐至一公釐，具緣毛，覆瓦狀排列，無花瓣，雌蕊心皮三枚，合生，花柱三枚，長六、七公釐，離生，撕裂九至十五條，子房密生毛，子房上位，子房三室，中軸胎座，蒴果，球形，直徑約四公釐，熟時開裂，具三枚分果片，疏生具基的長毛，種子球形，直徑約二公釐，平滑。[4]
視頻
野莧菜又稱長壽菜野菜界中的極品,不但營養價值超高含鐵鈣, 且非常美味CC字幕The best wild vegetables, the nutritional value is super high
Acalypha wilkesiana Muell.-Arg. 紅葉鐵莧