双色炒蛋花查看源代码讨论查看历史

双色炒蛋花

[1]来自 搜狗 的图片

生活中有些变动，工作太忙了，其它条件也都有所变化，所以，饭虽然还在吃，还在做，

但是懒得照照片，也没有太多的时间上网写博客了。 最近倒是在研究用电饭锅做菜，

这是我目前唯一的做饭工具。在外面吃了几顿饭后，实在是不能接受过多的油，

高盐和味精的饭菜，于是决定无论如何要用电饭锅做自己最喜欢的“淡而无味”的食物。

如果有时间，会在这里分享一些心得。我想那些住学校和宿舍的朋友应当会有

共鸣吧（不过我不在学校也不是住的宿舍）。 照相机已经许久没有充电了，

还打包在箱子里，没有碰过。 翻出前段做过的菜的照片，还一直没有时间贴出来，

就算做是今天的博客吧。这个不是用电饭锅做的。菜花和西兰花都有排毒的作用，

而辣椒有提高新陈代谢的作用。在吃过油腻的食物和摄入过多盐、味精、人工添加剂以后，偶尔排毒还是非常必要的。

双色炒蛋花是一道以鸡蛋或鸭蛋、玉米、萝卜、盐、鸡精、调和油等为主要食材制作的菜品。

中文名双色炒蛋花

主要食材鸡蛋或鸭蛋

分 类炒菜

工 艺炒

食材明细

鸡蛋或鸭蛋 2个， 玉米 1个， 萝卜 半个， 盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量，

制作方法

1 鸡蛋或者鸭蛋两个加少许盐打匀，一个玉米剥好粒，胡萝卜半根切丁

2 锅中放入调和油（比平常炒菜量多些），左手倒蛋液，右手拿筷子在锅中迅速把蛋液搅开

3 炒好的蛋花用碗装起，锅中底油放入萝卜粒翻炒两分钟

4 锅中加入玉米粒，加入适量盐翻炒约2分钟

5 加入炒好的蛋花继续翻炒三十秒

6 炒好的玉米萝卜鸡蛋装盘