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南瓜百合

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以南瓜、百合为主料的菜品

南瓜百合是一款菜品，主要原料有南瓜、百合、罐装红樱桃等。将南瓜蒸熟，再将百合加冰糖煮熟，浸泡入味即可。

基本信息

中文名；南瓜百合

口   味；甜

主要食材；南瓜，百合

调   料；白糖

材料

主料：南瓜250克,百合100克,罐装红樱桃1粒。

调料：白糖,盐,蜂蜜各适量。

制作

1.南瓜改刀成菱形块；百合清洗干净备用；

2.首先将南瓜隔水蒸熟，大概5分钟左右就可以；

3.锅里放水，将百合加冰糖煮熟，再将南瓜放入浸泡入味即可食用。

小贴士

南瓜也可以用煮的方法将其煮熟，但这里要注意南瓜和百合最好不要同时煮，否则百合也会被煮成黄色，影响美观；

制作要诀

南瓜要蒸酥烂，少放一些盐能提味。

功效

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。