南瓜奶油面包查看源代码讨论查看历史

南瓜奶油面包

[1]来自 搜狗 的图片

南瓜的功效特别多。它富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，

能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。

南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。

中文名南瓜奶油面包

口 味香

做 法烘烤

材 料南瓜泥

材料

面包材料：高粉200克、低粉80克、南瓜泥120克、糖30克、盐3克、黄油40克、 牛奶70克、酵母4克、白芝麻少许

馅料材料

南瓜泥70克、黄油20克、炼乳20克、葡萄干20克、玉米淀粉15克

做法

1、把南瓜去皮切块，放微波炉高火档10分钟煮熟，取出用勺子碾成泥；

2、葡萄干用水泡开后滤水搽干，把所有馅料材料混合拌匀；

3、把除黄油外的所有材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；

4、在温暖湿润处发酵至约二倍大；

5、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松弛15分钟；

6、将面团擀开成圆形，包上馅料收口捏紧朝下放入烤盘；

7、在温暖湿润处进行最后发酵，约1小时发酵完成后，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；

8、烤箱180度预热后，中层上下火15分钟即可。