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南杏雪梨瘦肉汤

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南杏雪梨瘦肉汤是用鲜雪梨、南杏仁、瘦猪做得 润肺、生津、清热的汤。

中文名南杏雪梨瘦肉汤

主要原料雪梨

主要营养成分糖

主要食用功效功能润肺、生津、清热

材料

鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。

制法

雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

功效

本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，

具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，

梨者，利也。其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、

降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、

养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、

痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，

所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处