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南京财经大学食品科学与工程学院南京财经大学是江苏省人民政府和国家粮食和物资储备局共建高校，食品科学与工程学院渊源于1956年国家粮食部隶属的南京粮食学校，是我校重点建设的优势学院，粮食学科历史悠久，特色鲜明。目前，拥有食品科学与工程一级硕士学位授权点和生物与医药专业硕士授权点。食品科学与工程是江苏省重点（培育）学科和江苏高校优势学科，以本学科为最主要贡献的“农业科学”入选ESI全球排名前1%。现有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、应用化学4个本科专业。食品科学与工程入选国家一流专业建设点、国家特色专业、江苏省品牌专业，食品质量与安全是江苏省高等学校重点专业，粮食工程是校级品牌专业。先后与加拿大曼尼托巴大学设立“2+2”本科生联合培养项目，与英国彻斯特大学“3+1+1”本硕联合培养项目，毕业生可获得中外双学位。目前在校硕士生、本科生900余人。

学院规模

学院现设有食品科学、农产品加工及贮藏工程等2个硕士学位授权点。开设食品科学与工程（国家级第一类特色专业建设点、江苏省特色专业建设点）、食品质量与安全、应用化学、生物工程等4个本科专业，共有全日制在校本科学生800多人。建校以来，该院为粮食食品等相关行业培养全日制本专科毕业生4000多人，成人本专科毕业生3000多人，近年来毕业生就业率保持在95%以上。

师资队伍

学院师资力量雄厚，现有教职人员49人，专任教师43人，其中教授10人，副教授等副高职称16人；教师队伍中，享受国务院政府特殊津贴1人，博士10人，硕士13人；已形成一支结构合理、整体学术水平较高的教学科研型师资队伍。

学科建设

学校对马克思主义学院的学科建设极为重视，近年来投入大量的人力、物力、财力进行实验仪器更新添置、实验室改造，现有8大类25个实验室，实验室面积6000多平方米，大型仪器设备60余台（套），教学科研仪器设备总值近千万元，为学生提供了一流的校内实践教学场所。此外，在大型食品企业、中央储备粮库建有教学科研实习基地9个。

科研成果

学院重视科学研究工作，近5年来，该院教师主持完成和在研的科研课题124项（其中纵向106项，横向18项）；主持起草国家粮油标准12项；申请国家专利7项；发表学术论文332篇；获厅（市）级以上各级奖励18项。学院注重开展国际合作与交流，国际学术交流活动频繁，稳步开展与加拿大马尼托巴大学 “2+2”模式联合培养食品类专业学生。通过多年的努力，学院在教学与科研方面已形成了自己的特色，在粮油食品保藏、加工、检测及产品开发等方面取得了一批具有较大学术影响和较高应用价值的成果，为我国粮油食品事业的发展作出了应有的贡献。

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