刘湘公馆(陈瀚乙)查看源代码讨论查看历史
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《刘湘公馆》是中国当代作家陈瀚乙的散文。
作品欣赏
刘湘公馆
德仁巷是一条窄窄的小巷，不过三百米，然而，小巷人家还是见缝插针地种花养草，还种菜，夏有辣椒、茄子、月季、绣球花，冬有蒜苗、菠菜、小白菜，鲜红翠绿。我常在这条小巷逗留，走过去，又走回来，漫无目的。临近中午，巷子里飘出饭菜的香味，谁家又做了回锅肉，头与肉香逗引着味蕾，让人腹中也饥饿起来。
树人街上有一溜儿小餐馆，经营着地主排骨、坛子肉、绿豆花、肥肠血旺等特色菜，都是安仁的美食。有一家的坛子肉做得最为地道，用猪肋条肉加调味品，放入黑瓷釉小口坛子中，用木炭文火煨炖而成——因为慢，所以汤浓味香，色泽棕红，肥而不腻。餐馆老板告诉我们，此菜起源于四川农村乡间，栽插收割季节，农忙人少，既想吃肉，又怕烹肉误农活，于是，以坛代锅，将大块猪肉投入坛内，加盐加水加些葱姜调料，密封坛口，用柴灰火煨起，待收工回家时，启开坛口，香味四溢。
老街上还有鸡蛋红糖醪糟。早起喝一碗，浑身暖洋洋。等到中秋，老板会将桂花放进醪糟里，多了桂花香，醪糟的香甜里更添了一缕诗意。
安仁中学老校门处，总有一个绣花的老者，戴着老花镜，慢慢地绣着孔雀，一针一线，绣着华美的尾翎，也是在绣着光阴吧。
白天的茶铺里，人声喧闹，一张旧木桌，一圈竹椅。坐茶馆的大多是老人，谈古道今，在一杯茶中安享晚年。迎面走过几个镇中学的学生，一路嬉笑着，叽叽呱呱，走得风快。他们的青春在拔节生长，给古镇带来了生机。转角处，几个旗袍女子背影婀娜、款款而去，惊鸿一瞥，遗留下一抹民国风情，留白处，是宁静的美好。
我无比热爱这世俗的安仁生活，活色生香，处处是尘世的小美。就是这些悠闲、静美，把我们的浮躁像刀子一样切断，把内心的荒凉弥补起来，像女娲补天一样，逐渐修复我们内心的空洞。往往是这样，生活中最细小的，看起来最微不足道的，恰恰是我们最大的救赎。繁体字的“閒”可以解释为在家门口忽然看见了月亮，安仁的慢生活正是如此，悠闲、恬静，让你在奔忙中忽然停下来，愣怔片刻，哦，是的，为什么不停一停呢，别着急，等一等灵魂，闻一闻花香，我们常常走得太快，甚至忘记了为什么出发。
此刻，安仁的夜分外安寂，微笑一样柔软。我仿佛触摸到了这座古镇的脉搏，我离它的心脏如此之遥，又如此之近。它在我的身边呼吸吐纳，我也在呼吸，我们彼此的气息都渗到对方心里，一次次吐故纳新。似一只春蚕，我躺在安仁这片巨大的嫩绿桑叶上。我的味道，就是安仁的味道，就是柚子花的香味，我们彼此离得那么近，亲人一般相濡以沫，我在它的心里，它也在我的心里。
作者简介
陈瀚乙，必读社签约作家。