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冰糖炖水果

我们都知道，水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，

还可能腹泻。但如果将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

中文名冰糖炖水果

主要食材苹果，梨

分类炖

苹果一个，梨一个，沙糖橘 3个，枸杞少许，红枣 4个，冰糖少许，

1. 水果消皮、去籽、切块

2. 把弄好的水果放进陶瓷锅里、加水放冰糖一起炖几个小时

煮过得苹果，果肉中钙的活性会提升，膳食纤维是原来的9倍多，可以帮助身体代谢，有治疗便秘、清除水肿的效果。苹果中有果胶，

加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。帮助排泄顺畅，苹果皮中含有的苹果多酚，对滋养肌肤很有帮助，经过加热更能发挥功效。