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冬虫夏草炖肉汤

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中文学名:冬虫夏草炖肉汤

冬虫夏草炖肉汤

虫草花对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，

主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

冬虫夏草炖肉汤是一款家常类菜品，制作原料主要有冬虫夏草、鲜藕等。

中文名 冬虫夏草炖肉汤

主要食材 冬虫夏草，鲜藕，鲜沙参

辅 材 猪瘦肉

做 法 炖至

调 料 清水、盐、黄酒

原料

冬虫夏草10克，鲜藕100克，鲜沙参50克，猪瘦肉100克。

制作

冬虫夏草用清水洗净;猪瘦肉用温水洗净，切成小块;鲜藕、鲜沙参分别洗净，切成小块;将各物一并放锅中，加清水、盐、黄酒等适量，炖至猪瘦肉熟即成。

用法

吃肉喝汤，冬虫夏草、鲜藕、鲜沙参可一并吃下。

功效

本膳养胃润肺，适用于咯血、吐血者调补。2、方中的沙参如无鲜品，可用药店购得的饮片成品，

一次用10克，用水浸半天后放入，如法炖制食用。