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全麦黑芝麻核桃欧包
图片来自豆果美食网

全麦黑芝麻核桃欧包“俗话说三月四月不减肥五月六月徒伤悲”又到了该穿裙子漏美的季节减脂计划要严起来了。前几天囤了“糖小朵”零卡糖零脂肪用来代替平时吃的糖份减少糖分的摄入,无论是做饮料还是烘焙都是不错的选择不用怕摄入糖分过多而导致长胖了。

全麦黑芝麻核桃欧包的用料

  • 全麦粉90克
  • 黑芝麻薏米粉90克
  • 高粉75克
  • 核桃仁50克
  • 酵母粉3克
  • 盐3克
  • 糖小朵15克
  • 清水170克

全麦黑芝麻核桃欧包的做法

  1. 所有粉类加入面包机中
  2. 加入零脂肪零卡的糖小朵零
  3. 加入酵母粉和盐
  4. 加入水启动揉面模式2个程序
  5. 一个模式揉好后倒入核桃仁继续揉
  6. 揉到拉出厚膜即可
  7. 放入盆中盖上保鲜膜发酵至面团呈蜂窝状即可
  8. 取出放在揉面垫上不要揉,从两边叠几次啊就行
  9. 分成两个剂子滚圆,松弛10分钟
  10. 去一个小面团用手压扁用擀面杖擀成椭圆形从上往下卷起来
  11. 把底部捏紧,整理成椭圆形
  12. 盖上保鲜膜发酵至两倍大,划上花型筛上少许面粉
  13. 烤箱提前200度预热,预热好后放入欧包290度20-25分钟
  14. 根据自家烤箱温度设定时间
  15. 中途盖上锡纸防止表面烤糊
  16. 拿出晾凉
  17. 放凉后切片食用即可,又香又不用怕长肉肉强烈推荐试试噢[1]

芝麻简介

中文名称:芝麻

分布区域:热带及部分温带地区

芝麻(学名:Sesamum indicum),别名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠[2]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。" 它遍布世界上的热带地区。在温带地区也有种植,比如中国的山西等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的,所以它被大量种植[3]。芝麻有黑芝麻白芝麻两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

形状特征

外形:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,茎中空或具有白色髓部,叶微有毛。

叶子:矩圆形或卵形,长3-10厘米,宽2.5-4厘米,下部叶常掌状3裂,中部叶有齿缺,上部叶近全缘;叶柄长1-5厘米。

花朵:单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形,长5-8毫米,宽1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠长2.5-3厘米,筒状,直径约1-1.5厘米,长2-3.5厘米,白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4,内藏,子房上位,4室(云南西双版纳栽培植物可至8室),被柔毛。花期夏末秋初。

果实:蒴果矩圆形,长2-3厘米,直径6-12毫米,有纵棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。

种子:有黑白之分,黑者称黑芝麻,白者称为白芝麻

参考文献