傅信钦查看源代码讨论查看历史
傅信钦（1965年2月3日－），休闲国联集团董事长，“鲜芋仙”连锁加盟企业创办人。出身于台湾丰原，毕业于东势高工机械工程科，其家族在苗栗经营甜品店，对制作道地的台式古早味很有经验，傅信钦深感市场深具开发潜力，但必须拥有自创品牌，于是与胞兄姐共同研发具特色的芋头甜点，命名“鲜芋仙”[1]，意思是希望让更多人可以品尝新鲜美味的甜品。[2]。
鲜芋仙照片来源：ICE MOSTER JAPAN Facebook粉丝专页。作者 叮咚日本 发表时间 2019-01-16 12:00
台湾是世界称号为水果王国，其中芒果在台湾而言是为国宝级的水果 ，当然也成为外国人来台游玩必吃的水果之一。其中在台湾代表店家(鲜芋仙)以传统手工制作无添加物的方式，带起一股芋头热潮。 [3]。 经日本旅游书的推广，芒果冰是许多日本游客来必吃清单之一，其中代表店家就是，曾被 CNN 票选为全球最美味甜点 Top 10 的“ICE MOSTER”。2015 年日本黄金周开设于人潮来往最频繁的表参道上。炎热的天气排满长长的队伍人潮延绵将近 2~300 公尺!
(鲜芋仙)虽然在台湾具有响亮的名声，但是在经营方式上的纷纷扰扰与各方加盟经营者仍有争议性 的话题不断再沟通，傅信钦透露! 全球鲜芋仙分店中，台湾的单价是全球最低，美国店的售价，是台湾三倍至四倍，在南加州同一碗冰的售价7.2美元，纽约卖到8.2美元﹐西雅图卖到8.25美元，所以即使开店成本较高，还是能赚到盈利。 “店铺能够开得多，是因为当地消费者接受你，你才有办法开得多嘛，可能我们开到200家就开不上去。为什么我们能开到600家，是消费者喜欢你的品牌，喜欢你的产品，才到你的店来消费，店铺能否持续经营，最现实就是店铺的获利，如果你没有获利店铺就要收了。”[4]（张紫茵／洛杉矶报导）。
经历
出身台湾台中丰原，家中务农，每到农忙时节，傅信钦的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆总会帮来往邻居煮手工芋圆点心，进而有开店摆摊的梦想，这即是“鲜芋仙”的由来[5]。
但在创办鲜芋仙之前，傅信钦经历过多次创业。他和郭文河首创外带茶饮“休闲小站”以及“QK咖啡”，和后创办85度Ｃ的吴政学共同发展过“热到家”五十元披萨品牌，后来发展咖啡与蛋糕品牌“喜乐贝尔”，以及“六星集”足体按摩，2007年傅信钦与郭文河分家，傅信钦持有新竹以北及海外的休闲小站、QK、六星集；郭文河则持有新竹以南及中国的休闲小站、喜乐贝尔等品牌[6]。 同年他自创鲜芋仙，2014年在美国尔湾区钻石广场开出“鲜芋仙”在美国首家门市，2016年在北加州的库比提诺市（Cupertino）、苹果总部旁开出集合“鲜芋仙”与“呛司果茶”的全球旗舰店，全美有超过20家鲜芋仙，现在店面遍及中国、澳洲、纽西兰、日本各地[7]。
视频
参考资料
- ↑ 鲜芋仙-MeetFresh 台式甜品专家
- ↑ 爱评网
- ↑ [https://taronews.tw/2019/01/16/227857/台灣美食進軍東瀛，征服刁鑽的日本胃（下） ]
- ↑ [1]
- ↑ 许巧娜，傅信钦：连锁经营 台湾小芋头的大财富 台海网，2012-02-13。
- ↑ 造浪人 休闲国联董事长傅信钦 壹周刊，408期`,2009-3-18。
- ↑ 【转危为机】鲜芋仙靠海外市场 败部复活 苹果日报，2019年02月05。
外部连结
[2]中国山寨版【香芋仙假的很真】 |2015年05月08日 04:10 旺报 记者庄舒仲／台北报导