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休闲小站(英语:Easy Way)是台湾手摇现做饮料连锁之先驱,于1992年在东海大学商圈创立第一家休闲小站冷热饮品店——东园店。时至今日,休闲小站已经遍布全球三大洲,发展至马来西亚韩国澳洲纽西兰等4个国家,全球总店数已超过67家。自从50岚和其他饮料店开始崛起后,那几家手摇饮“始祖”就默默地消失在台湾街头了。

店内装潢以蓝白为基底,感觉很阳光,有蓝天白云,心情飞扬的fu 。休闲小站就是要顾客“Take it easy,find your way !”炎热的夏天,靠著冰凉新鲜的饮料,抚慰身心,仍然可以很自在!

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台湾手摇饮一家又一家,常常一条街上就开了数家饮料店,无论是50岚、清心福全、茶汤会等但是在庞大又竞争的饮料市场中,仍有许多店家敌不过现实而关门,“有没有以前很红现在没落饮料店的八挂”后,就有网友在脸书上贴出“休闲小站”的照片。[1]

台湾是手摇饮王国,台湾人发明的珍珠奶茶更是风靡全球!而近期,知名茶饮店春水堂和翰林茶馆为了“谁先发明珍奶”一事告上法院,最后法院判定因年代久远,且珍奶非专利,2家皆非始祖,引发热议。对此,就有网友发文好奇询问,台湾“手摇杯始祖”到底是谁?[2]

台中市卫生局公布第3波手摇饮总店稽查结果,休闲小站的红茶及原沏鲜泡茶的铁观音都检出芬普尼超标,休闲小站丰原三丰路总店贩售“红茶”检出芬普尼0.003ppm(法定标准0.002ppm)而休闲小站的红茶则来自知名的天仁茶叶。[3]

从泡沫红茶店起家休闲小站自九二年创办,九七年六月才开放加盟,开放加盟至今不过两年,在直营店之外就已拥有二○六个加盟店,发展速度之快令人咋舌。或许外界会好奇,像这样发展快速的事业,是不是某位餐饮界名人开创的副业,或是哪个中小企业老板的事业。[4]

参考文献

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