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人参糖

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人参糖是人参，白糖为主料制作的药膳。

中文名人参糖

材 料人参，白糖

原料

生晒参15g,白砂糖500g。

制作

(1)生晒参切片,煎成浓汁。

(2)白砂糖放锅内,加水少些,用文火煎熬至稠厚时,倒人参汁，拌匀,再稍煎熬至成丝状不黏手时,停止煎熬。

(3)把糖倒人涂过油的搪瓷盘内,切小块。

功效

健脾 益气。