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东北炒酸菜

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东北炒酸菜是一道美味佳肴，主料是东北酸菜 ，新鲜的小绿尖椒碎。

中文名东北炒酸菜主要原料新鲜的小绿尖椒碎 葱花 蒜瓣是否含防腐剂否

调 料生抽 蚝油

材料

东北酸菜 新鲜的小绿尖椒碎 葱花 蒜瓣

调料

生抽 蚝油 花椒粉 盐 鸡精

制作过程

1、 酸菜泡洗干净。

2、一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。

3、切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。

4、 新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。

5、油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。

6、入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。