三色糯米糕查看源代码讨论查看历史

三色糯米糕珠

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莜麦俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;

含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

用莜麦混合糯米粉蒸出来的小点心，绵软、香甜，当点心当早餐都非常棒哦！

中文名三色糯米蒸糕

主要食材面粉，糯米粉

分 类清蒸，糕点，蒸

材料

面粉, 糯米粉, 绿茶粉, 芝麻粉, 板栗, 酵母粉, 白糖,

做法

板栗煮熟剥皮、碾成粉粒状备用；将面粉和糯米粉按2：1比例加少许白糖混合均匀，

分成三份分别加入绿茶粉、芝麻粉、板栗粉以酵母温水活成团状温热处发酵15分钟

将三种面团组合造型：一种三色片状重叠；另外自己创意吧，我加了番茄蜜饯增加色泽，绿茶栗茸的是以板栗作为馅料的

造型后温暖处放置40－60分钟，水沸上锅蒸20－30分钟即可

做法二

原辅料：李子甜汁、牛奶、咖啡水（咖啡一小勺，热水调匀）。核桃、蓝莓干、桂圆干。

柠檬干怎么忘记拍进原辅料里啦

分别把糯米粉加入三种液体中调成稠糊状，制成牛奶糊、咖啡糊、李子糊。

除蓝莓干外分别把柠檬干、核桃、及桂圆干切碎。

找一个较深的容器。底层，倒入李子糊。

上蒸锅蒸5分钟。

蒸好之后，撒入部分果料碎。

再倒入咖啡糊，上蒸锅蒸5分钟

咖啡层蒸好的样子

最后，倒入牛奶糊，并撒入果料碎，蒸10分钟关火出锅。

冷却之后，盖上保鲜膜放入冰箱。

凝固之后，用塑料刀沿着边缘划开。

中间一刀，取出半块。

切块，可以吃啦。