三丁夹饼查看源代码讨论查看历史

三丁夹饼是一道菜品，主料是面粉、肉丁、杏鲍菇丁、青豆，辅料是小米椒、酵母、萝卜干、葱花、干淀粉、生抽、胡椒粉。

菜名三丁夹饼

难度普通

做法

1.用酵母发面,超简单，大家都会的。

2.面团发至两倍大就可以了。

3.做成圆形小面胚,醒发十分钟。

4.平底锅烧热刷一层薄油，放入面胚，小火烙。需要盖上锅盖。　 5.一面鼓泡后翻面。

6.另一面上色后小火再烙片刻,出锅。

7.烙好的成品饼。

8.准备肉丁，提前用生抽料酒胡椒粉少许干淀粉腌制入味。　 9.杏鲍茹切小丁。

10.青豆焯水,去豆腥味。

11.小米椒切丁,葱花，萝卜干切丁。

12.炒肉丁　　 13.加入青豆

14.再加入杏鲍菇丁翻炒。

15.最后加入小米椒碎，葱花和萝卜干丁。加入盐、生抽翻炒片刻出锅。

16.现在夹个鼓鼓的三丁夹饼，甩开腮帮尽享美味吧!<ref>三丁夹饼,百度, 2021-05-08<ref>