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谷香，中药材名。

别名为蘹香（《药性论》），小茴香（《千金方》），土茴香（《本草图经》），野茴香（《履巉岩本草》），大茴香（《朱氏集验医方》），谷茴香、谷香（《现代实用中药》），

香子（《中国药植志》），小香（《四川中药志》）。

来源

本品为伞形科植物茴香的果实。9～10月果实成熟时，割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干。

性味归经

辛，温。

①《药性论》：苦辛。

②《唐本草》：辛，平，无毒。

③《本草经疏》：味辛平，甘，无毒。

④《江西草药》：性温，味辛。入肾、膀胱、胃经。

①《汤液本事》：入手足少阴、太阳经。

②《雷公炮制药性解》：入心、脾、膀胱三经。

③《本草经疏》：入足大阴、阳明、太阳、少阴经。

功能主治

温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。

①《千金食治》：主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。又治九种瘘。

②《唐本草》：主诸瘘、霍乱及蛇伤。

③《开宝本草》：主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。

④《日华子本草》：治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食（’食’一作’气’），治膀胱痛，阴疼。

⑤李杲:补命门不足。

⑥《伤寒蕴要》：暖丹田。

⑦《玉揪药解》：治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕寒疝。

⑧《本草求真》：肝经虚火从左上冲头面者用之。

⑨《随息居饮食谱》：杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。

⑩《中药形性经验鉴

别法》：治慢性气管炎。

⑾《吉林中草药》：散寒止痛。治疝气，肾寒小腹痛，胃痛，腰痛，遗尿。

形态特征

多年生草本，有强烈香气。茎直立，圆柱形，高0.5～1.5米，上部分枝，灰绿色，

表面有细纵纹。茎生叶互生，叶柄长3.5～4.5厘米，由下而上渐短，近基部呈鞘状，

宽大抱茎，边缘有膜质波状狭翅；叶片3～4回羽状分裂，最终裂片线形至丝形。

复伞形花序顶生，直径3～12厘米，伞梗5～20枝或更多，长2～5厘米，

每一小伞形花序有花5～30，小伞梗纤细，长4～10毫米；不具总苞和小总苞；

花小，无花萼；花瓣5，金黄色，广卵形，长约1.5毫米，宽约1毫米，

中部以上向内卷曲，先端微凹；雄蕊5，花药卵形，2室，花丝丝状，

伸出花瓣外；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，极短，浅裂。双悬果，

卵状长圆形，长5～8毫米，宽约2毫米，外表黄绿色，顶端残留黄褐色柱基，

分果椭圆形，有5条隆起的纵梭，每个棱槽内有一个油管，合生面有2个油管。花期6～9月。果期10月。

药材性状

干燥的果实，呈小圆柱形，两端稍尖，长5～8毫米，宽约2毫米。基部有时带小果柄，

顶端残留黄褐色的花柱基部。外表黄绿色。分果呈长椭圆形，有5条隆起的棱线，

横切面呈五边形，背面的四边约等长，结合面平坦。分果中有种子1粒，

横切面微呈肾形。气芳香，味甘微辛。以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香浓味甜者为佳。

用法用量

内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用:研末调敷或炒热温熨。与蛋类一起清炒食用，味道鲜美。

药理作用

茴香油可作驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。

它能降低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时间。

对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低，

因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。此种作用可被局部麻醉药取消，因此可能是神经反射性的。

它还有某些抗菌作用，茴香醚可能是抗菌的有效成分。

在豚鼠的实验性结核中，茴香醛并无抗结核作用，但能略微加强小量链霉素之效力。

小茴香酮为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激作用