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界首鎮因地處高郵、寶應縣、金湖三縣市「交界之首」而得名，南宋時建鎮，是里下河地區最為繁華熱鬧的名鎮、古鎮之一。此處北通京津、南接蘇杭，水陸兼備，是南北交通要塞。

2019年1月，界首鎮被認定為第七批中國歷史文化名鎮。

鄉鎮概況

江蘇省高郵市界首鎮，因地處高郵、寶應、金湖三縣市「交界之首」而得名，南宋時建鎮，是里下河地區最為繁華熱鬧的名鎮、古鎮之一。此處北通京津、南接蘇杭，水陸兼備，是南北交通要塞。

界首，是遠近聞名的「詩歌之鄉」，這裡自古風光秀美，景色宜人。恬淡自然的田園生活引得歷代文人墨客競相吟誦。

「平湖過雨天開鏡，落日放船人打魚。」，這是元代詩人薩都剌途徑界首驛看到的恬靜生活。

「楚天風送采菱舟，菱葉青青稻葉秋」，這是清代詩人王士禎對界首風景的讚美。

記錄歷史的不僅是文字，還有傳承千古的傳統特產、鄉風民俗。將古鎮的過去、現在和未來連在了一起。

優越的生態環境，豐饒的自然資源，養育了勤勞智慧的界首人，也孕育了享譽四海的五香茶干。界首茶干形似銀元，醬紅髮亮，口感如雞肉，咬嚼細嫩，滋味鮮美，齒留余香，是品茗、佐酒的佳品，被視為饋贈親友的上等禮品。界首茶干吃法多樣，手撕、刀切、生吃、配菜均可，大煮乾絲是高郵十大地方名菜之一。早在乾隆皇帝下江南駐蹕界首時就被欽定為貢品，民國18年在杭州西湖博覽會上榮獲金獎，2008年被列為江蘇省非物質文化遺產申報項目。

界首，古剎古街猶存，全鎮現有文物點多達20多處，在揚州市獨樹一幟。市文物保護單位護國寺，始建於南宋，至今香火旺盛，來自各方的善男信女，絡繹不絕。

江蘇省高郵市界首鎮

江蘇省高郵市界首鎮，因地處高郵、寶應、金湖三縣市「交界之首」而得名，南宋時建鎮，距今有1500多年歷史。是里下河地區最為繁華熱鬧的名鎮、古鎮之一。此處北通京津、南接蘇杭，水陸兼備，是南北交通要塞。 位於長三角經濟圈------江蘇省中部里下河地區，是高郵市三大古鎮之一，鎮域面積87.8平方公里，其中轄高郵湖水面面積35.4平方公里，常住人口4.1萬人。

歷史文化

界首鎮歷史文化悠久。界首鎮曾為吳、楚交界，已有一千多年歷史，是運河沿線的重要碼頭，早在元初，界首就設立了驛站。元代著名詩人薩都剌在他那首《過界首驛》中云：「平湖過雨天開鏡，落日放船人打漁。野老柳蔭沽黍酒，行人馬上得家書」。界首鎮自古就是文人雅士、巨商富賈聚集之處。乾隆皇帝曾在此駐蹕。全鎮有文物點多達14處，在揚州市獨樹一幟。界首鎮的南大街、北大街、太平街等街巷多為明清建築。石橋街均為石板鋪就，距今已有數百年歷史，界首的護國寺，現存兩幢殿堂和數間僧療，是高郵市為數不多尚存的古寺廟。這幾年經過擴建，香火較旺。界首的文化底蘊比較深厚，早在1924年，界首就興辦了省立第五師範學校界首分校，後改為江蘇省立界首鄉村師範。

從這裡既走出了飽受爭議的一代梟雄吳三桂，也誕生了令家鄉人引以為豪的「兩彈元勛」陳茂林、著名翻譯家陸永昌、著名農業專家陳家駒、工程院院士謝友柏等志士仁人。

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