宇都宮市

宇都宮市
圖片來自pixtastock

宇都宮市是位於日本栃木縣中部的都市，為栃木縣首府、以及中核市之一，同時是北關東最大都市，人口約51萬人。

宇都宮於1896年4月1日建市。2007年3月31日，該市合併了上河內町及河內町。以該市為中心的宇都宮都市圈的人口約89萬人。戰後，對該市東部進行了大規模的工業開發。在江戶時代，該市是重要的交通樞紐。在戊辰戰爭和第二次世界大戰中，許多歷史建筑被破壞，但宇都宮城、松峰教會、清岩寺鐵塔婆等歷史遺產得到保護。宇都宮城舊址公園被選定為日本100大歷史公園。宇都宮市亦以「餃子之城」聞名，市民在餃子上的人均消費量位居日本各都市前列。

2016年10月23日，宇都宮市發生宇都宮市連続爆発事件。

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地理

位于栃木縣中部，關東平原北部。在日本首都東京以北約105公里。南部有廣闊的平原為主。鬼怒川、田川、釜川、姿川流過市區。氣候屬內陸性氣候。冬季寒冷。夏季則常有閃電，故有宇都宮市有「雷都」這個別名。宇都宮市為全日本消耗餃子最多的地方，以餃子聞名全國，故餃子是宇都宮的代表，宇都宮車站前有一著名的餃子雕像。

宇都宮市為第14師團的編成地，在中國抗日戰爭中，第14師團主要在華北與滿州駐扎轉戰，有大量復員士兵帶回了中國大陸北方的餃子文化。另外，滿州的白城子陸軍飛行學校在1944年遷校至宇都宮，也帶來了久居滿州國的教職員與眷屬。以上種種因素，使得中國大陸北方飲食文化因此在宇都宮生根。

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