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奎元馆
图片来自Udn

奎元馆[1] [2] [3] ,是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆。

简介

奎元馆面店(简称奎元馆)1867年(清同治六年)创办于杭州,创办人是安徽籍人士,姓名无可考证。该店虽几易其主,但其经营面条的业务始终未变,且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。

到1940年代后期,奎元馆已颇有名气,游客中广泛流传著一句口头禅:“到杭州不吃奎元馆的面,等于没有游过杭州。”。当时,梅兰芳盖叫天周璿石辉文艺界知名人士,都是奎元馆的座上客。

元馆面店最有特色的有虾爆鳝面片儿川

“虾爆膳(鱼)面”
图片来自艾玛

参考资料

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