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土牛膝 别名怀牛膝、牛髁膝、山苋菜、对节草、红牛膝、杜牛膝、土牛膝（野生品）。

• 为植物苋科植物粗毛牛膝AchyranthesasperaL.、牛膝A.bidentataB1.野生种的根。

• 中文名称：土牛膝.

‧英文名称：Common Achyranthes，Twotooth Achyranthes Root. ‧学名：Achyranthes aspera Linn. var. india Linn. ‧科别‎: ‎苋科(Amaranthaceae)牛膝属(Achyranthes) ‧分布‎: ‎常为木麻黄海岸林之重要林下植物，

土牛膝
原图链接

特征

• 牛膝(野生者)的干燥根茎及根，又名：野牛膝。根茎呈圆柱状，长1～3厘米，直径6～10毫米，灰棕色，上端有茎基残留，周围著生多数粗细不一的根。
• 根长圆柱形，略弯曲，长约15厘米以下，径可达4毫米；表面淡灰棕色，有细密的纵皱纹。
• 质稍柔软，干透后易折断，断面黄棕色，可见成圈状散列的维管束。
• 气微，味微甜。

• 柳叶牛膝 柳叶牛膝的干燥根茎及根，又名：苏木红、荔支红、透血红(《纲目拾遗》)，红牛膝、牛克膝。根茎短粗，长2～6厘米，径1～1．5厘米。根4～9条，扭曲，长10～20厘米，径0．4～1．2厘米，向下渐细。
• 表面灰黄褐色，具细密的纵皱纹及须根除去后的痕迹。
• 质硬而稍有弹性，易折断，断面皮部淡灰褐色，略光亮，可见多数点状散布的维管束。
• 气微，味初微甜后涩。

• 粗毛牛膝 粗毛牛膝的干燥根茎及根。根茎短圆柱形，灰棕色，周围著生众多圆柱状细长的根，长约6～10馀厘米，粗约2～5毫米，略弯曲。表面灰棕色，有细浅的纵皱纹。
• 质坚硬，易折断，断面纤维性，淡灰青色至灰白色。
• 味淡无臭。

土牛膝的营养价值：

• 毛牛膝根含皂甙，甙元为齐墩果酸，并含昆虫变态激素蜕皮甾酮（Ecdysterone)。
• 种子含糖约56%、蛋白质约22.5%，还含皂甙，系齐墩果酸和葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸所形成的多糖甙。
• 全草含生物碱。

功效与作用

• 从粗毛牛膝全草中分离出一种含有两种生物碱的混合物，能升高麻醉狗血压，短暂地兴奋呼吸，加强心脏收缩，拮抗各种物质引起的肠管及子宫平滑肌痉挛，对大鼠有轻度抗利尿作用。
• 从种子中分离出来的皂甙混合物能使离体蛙心、兔心、豚鼠心和在位兔心的收缩力明显增强。
• 用1-50微克时，其强心作用可被萘丙异那林(Pronethal)所阻滞，亦可被Hepyramine部分阻滞，故似为间接作用。
• 用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。
• 牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。
• 用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。

• 牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。
• 对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍术、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍术、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。
• 用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。
• 牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血；又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候；治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。
• 用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。

医学功能与主治

• 活血祛瘀；泻火解毒；利尿通淋。主闭经；跌打损伤；风湿关节痛；痢疾；白喉；咽喉肿痛；疮痈；淋证；水肿。
• 用于感冒发热，扁桃体炎，白喉，流行性腮腺炎，疟疾，风湿性关节炎，泌尿系结石，肾炎水肿。

药效各方记载

①《本草图经》：治妇人血块。 ②《纲目拾遗》：活血化瘀，宽筋，理跌打损伤。治破伤风，七十二般恶疾。功胜川产。又：善能理疮，并箭入肉。 ③《岭南采药录》：为收敛药及利小便药，清血消毒。治喉症捣汁含漱；又散血止痛，理脚气，煎酒服。 ④《福建民间草药》：散瘀血，强足膝，引药下行。 ⑤《南宁市药物志，：清热，散血止痛。治疟疾、痔疮及红白痢；外用治跌打损伤。 ⑥《江西草药》：治竹木刺伤，毒蜂咬伤等症；并可引产。 ⑦《上海常用中草药手册》：通经利尿，清热解毒，活血止痛。治脚气肿胀，关节炎，风湿痛，白喉，急慢性咽炎。 ⑧《贵州草药》：生用可破血利湿，炒用补肝肾，强筋骨。 ⑨《云南中草药》：活血祛瘀，清热除湿，治咳血，鼻衄，尿血，尿路感染，湿热带下。

应用药方：

①治男妇诸淋，小便不通：土牛膝连叶，以酒煎服数次。血淋尤验。（《岭南采药录》） ②治血滞经闭：鲜土牛膝一至二两，或加[马鞭草]]鲜全草一两。水煎，调酒服。（《福建中草药》） ③治风湿性关节痛：鲜土牛膝六钱至一两（干的四至六钱）和猪脚一个（七寸），红酒和水各半煎服。（《福建民间草药》） ④治肝硬变水肿：鲜土牛膝六钱至一两（干的四至六钱）。水煎，饭前服，日服两次。（《福建民间草药》） ⑤治痢疾：土牛膝五钱，地桃花根五钱，车前草三钱，青荔三钱。水煎，冲蜜糖服。（《广西中草药》）。 ⑥治白喉：鲜土牛膝一至二两，加养阴清肺汤（生地、元参、麦冬、川贝母、丹皮、白芍，甘草、薄荷）。水煎服，每日一至二剂；另用朱砂一分，巴豆一粒，捣烂，置于膏药上，贴印堂穴，六至八小时皮肤起泡后取下。 ⑦治白喉并发心肌炎：鲜土牛膝五钱，鲜万年青根三钱，捣烂取汁，加白糖适量，温开水冲服。 ⑧治扁桃腺炎：土牛膝、百两金根各四钱，冰片二钱。研极细末，喷喉。 ⑨治急性中耳炎：鲜土膝适量，捣汁，滴患耳。（⑥方以下出《江西草药》） ⑩治足腿红肿放亮，其热如火，名流火丹：土牛膝捣烂，和马前子及旧锈铁磨水，豆腐渣凋匀，微温敷之。（《岭南采药录》） ⑾治跌打损伤：土牛膝三至五钱。水煎，酒对服。（《江西草药》）

药用用量：

内服：煎汤，9-15g，鲜品30-60g。外用：适量，捣敷；或捣汁滴耳；或研末吹喉。

食用方法：

牛膝丝瓜汤 主料：丝瓜300克 辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克 调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克

食疗做法：

1. 将牛膝去杂质，润透后切成3釐米长的段 2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3釐米见方的片 3. 猪肉洗净，切成3釐米见方的片 4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀 5. 姜切成丝，葱切成段 6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香 7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸 8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。 本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。

牛膝拌海蜇

主料：[海蜇]]300克 辅料：牛膝20克 调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。 制作： 1．将海蜇煮熟，切4釐米长的段；牛膝洗净润透，切3釐米长的段；姜切丝，葱切丝。 2．将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。 本品具有补肝肾，降血压之功效。

副作用：

土牛膝暂无副作用资料记录。

食用禁忌：

凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。 《福建民间草药》：孕妇忌用。

主要产地分布：

• 1.野牛膝：产陕西、甘肃、安徽、江西、福建、浙江、江苏、四川、贵州等地。。
• 2.粗毛牛膝：产广东、福建、广西等地。
• 3.柳叶牛膝：产江西、浙江、湖北、湖南、四川、贵州等地。

牛膝的功效与作用是什么这些你一定要知道