1993年許銘仁成立IC零組件通路商詮鼎科技公司，9年後(2002年)上櫃，為了擴大公司規模，連續六年進行併購計畫，最後於2008年9月併入大聯大，從事電子業長達26年的許銘仁退居幕後，轉換跑道和農民弟弟從南投八卦山祖厝開始，創立《微熱山丘》鳳梨酥品牌。初期許銘仁特地從台北找來品牌顧問師為產品把脈，最後定位為「農企業」，而非糕點業。為了提高產品的價值及農民收益，把戰線拉到海外。 「微熱山丘」回歸鳳梨酥本色，用土鳳梨做餡料，稱為「陽光烘熱的美點」，從名稱、外型、包裝到行銷方式都跟傳統鳳梨酥完全不同，做到完全「差異化」，獨特的口味與市場完全區隔，目的是創造一個有價值的「品牌」。於是從網購到開出實體店鋪，再將據點從台灣延伸到新加坡、上海、香港，甚至花了三年時間在日本東京表參道開店，市場規模日益擴大，估計年營收逾10億元。許氏兄弟意外帶動全台鳳梨酥熱潮，讓「小金磚」─鳳梨酥年產值從30億元飆升到250億元，也成功打響鳳梨酥在國際間的知名度，成為具代表性的台灣美食。