黑糖凉糕

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黑糖凉糕，一般有软嫩弹口感的点心,不外乎是糯米制品或是洋菜添加制作,今天这款,不仅健康营养低热量,还可以达到真正的消暑功能,藕粉,江浙一带非常传统的食品,清热凉血,对于体感热度太高或是食欲不振,都有食疗的效果,小时候,爷爷奶奶就非常喜欢在午后,来上一碗调的微微黏稠的藕粉糊,配上清香的桂花,朴质又传统的家乡点心,除了泡水食用外,也可以做成小清新感的凉糕,食用时,沾附自己喜欢的配料,异常的有滋有味。

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藕粉黑糖凉糕～冰凉Ｑ弹～原图键结

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莲藕粉除了泡藕茶，还可以做凉糕？莲藕粉加入黑糖煮至稠状后使用电锅蒸，放凉后Q软弹牙，清凉可口，裹上黄豆粉或抹茶粉，夏日养生甜点轻松完成！。

免烤箱的甜点再一发，这～黑糖凉糕通常外面都是沾黄豆粉～。

黑糖凉糕在夏天吃很清凉消暑, 而且制做的成功率几乎是100%的好吃甜点, 怎么样也要自己动手做来吃的呀~。。

莲藕富含膳食纤维及黏蛋白等各种营养，不少国宝级中医师，都爱吃莲藕养生，日本人也认为，莲藕制成的莲藕粉，是预防感冒、修护肠黏膜的好食材，避免干眼症、干燥肌，可多吃莲藕粉！。

我真的很喜欢吃黑糖凉糕，但每次买一点点就要一百多了，后来发现自己做，好省不难又敲好吃耶~~

记得每次吃有名的黑砂糖挫冰时，琳琅满目的甜料中总会有黑糖粉粿这一样，QQ 又凉凉的口感不但配甜汤好吃，搭挫冰吃也好吃～！。

美味秘诀

😘如果没有吃完的话粉粿表面先密合铺上保鲜膜，再盖上盒盖，防止盒盖的水气滴入食物中，冷藏三天内口感都会是 QQ 好吃。

参考文献

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