露地甘蓝全程机械化生产技术

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露地甘蓝全程机械化生产技术针对我国露地甘蓝生产过程中机械化水平不高，农机作业主要集中于耕整地与田间管理环节。

目录

一、技术名称

露地甘蓝全程机械化生产技术

二、技术概述

（一）研发背景

针对我国露地甘蓝生产过程中机械化水平不高，农机作业主要集中于耕整地与田间管理环节，育苗、移栽、收获等环节机械化水平严重不足，机械化作业质量较差，主要借助大田粮经机械开展作业，蔬菜专用设备较少，配套程度低，作业效果有待提升，农机农艺不配套，生产过程中标准化程度低，以人工作业为主的甘蓝生产标准化技术与现有的农机作业标准化技术及装备的衔接兼容程度低，生产过程中人工操作的随意性与机械化作业要求的连贯性、一致性差异很大，无法达到现代蔬菜产业规模化、专业化生产的要求等问题，研究形成的技术体系。

（二）技术要点及参数

露地甘蓝全程机械化生产技术包括七大环节26个技术节点，重点环节为耕整地、育苗、移栽和收获，具体技术要点如下。

1、耕整地

1）地块准备。对于新增菜田，需要准确测量坚实度、平整度等原始地块基本参数。

2）激光平地。对于基础条件较差、颠颇不平的地块，先开展激光平地作业，以原始耕地情况为基础，在保持土方量一致、减小耕层破坏、满足排涝要求三个限制条件下，优化形成最佳激光平地方案，采用激光平地机，调整倾斜角度，开展水（斜）平面激光平地作业，保障菜田在同一水（斜）平面。

3）深松、旋耕、镇压等作业。保证开展耕整地作业后，耕作层碎土率≥85%，尤其要实现表土细碎，以便于机械化移栽。

4）起垄。对于小高畦覆膜移栽，选用起垄机开展作业，垄顶宽60cm，垄底宽75cm，垄沟宽25cm，垄高15cm，保证起垄笔直，垄形整齐。

2、育苗

采用集约化育苗方式。

1）种子选择：在适宜当地露地种植的甘蓝品种中综合选择耐抽薹、丰产性好、结球相对紧实、开展度小、短缩茎较长、不宜裂球的甘蓝品种作为主栽品种，保证种子纯度及发芽率。

2）穴盘选择：采用吊杯式移栽机开展移栽作业，建议采用72穴左右的苗盘进行育苗；采用链夹式移栽机开展移栽作业，建议采用105穴左右的苗盘育苗。此外，应注意国内外部分移栽机移栽作业对育苗环节有其他方面特殊要求，如洋马全自动移栽机需配专用苗盘。

3）播期选择：按照种植甘蓝品种要求及拟定移栽日期倒推播种日期，适当早播，合理安排炼苗。

4）设备选择：年育苗量在200万株以内可选择手持式气吸播种器开展播种作业；年育苗量在200万至2000万株，可选用育苗播种机开展播种作业；年育苗量稳定在2000万株以上，可根据实际生产需求，选配育苗播种流水线。管理过程中选配移动苗床、育苗喷灌车、增温设备、运苗车等。

3、移栽

1）栽期选择：在保证气温及地温的前提下，根据品种特性及市场需求，合理安排茬口。在北京地区及外埠基地集成示范过程中，采用一年两茬栽培，春茬选用早、中熟品种，冬春育苗，春栽夏收；秋茬选用中、晚熟品种，夏季育苗，夏秋栽培，秋冬季收获。

2）秧苗要求：4叶1心，全株高15cm左右，整齐度好，土坨紧实，植株粗壮。

3）设备选择：一种是小高畦覆膜移栽, 采用吊杯式移栽机，有助于增温保墒。一种是不覆膜平畦移栽，采用链夹式移栽机，作业效率较高。移栽、田间管理、收获环节农机作业过程中，在统一动力设备的基础上，选配北斗卫星自动驾驶系统，保证农作物之间的行间距准确，降低人工驾驶技术需求的同时大幅度提升作业质量和效率，收获、管理过程中保证轮胎压在移栽时拖拉机轮辙上，不压菜、不伤菜。

4）作业质量要求：平均漏苗率≤3.5%，平均裸根率≤3.5%，平均埋苗率≤3.5%，栽植秧苗合格率≥95%，安装北斗卫星自动驾驶系统后，每百米偏移距离≤2.5cm。

4、收获

1）甘蓝收获前，准备甘蓝收获运输专用筐（平均装载甘蓝40kg左右）、专用辅助割刀，作业前人工收获开辟作业通道，循环成圈作业或往复循环作业。

2）采用甘蓝收获机进行甘蓝收获时，要选用适宜长度的输送带，调整圆盘切割器至适宜高度，保证既不切碎甘蓝球体，又不铲土，平均每台收获机配备4-6人进行切割外包叶及筛选作业。

3）作业质量应达到甘蓝破损率≤3%，收获效率≥5000株/小时。

（三）技术示范推广情况

“露地甘蓝全程机械化生产技术” 在北京市和北京市“菜篮子”产品外埠蔬菜生产基地进行推广应用，采用该技术进行机械化生产能够确保甘蓝栽植密度，保障甘蓝产量，三年连续试验示范表明：甘蓝产量与质量均达到了当地传统人工生产水平；单位面积生产节约用工72.9%，平均作业效率提高269%，具有较好的节本省工及增产增收效果；实现了由以人工作业为主、个别环节机械辅助，向全程机械化作业为主，人工辅助的实质性转变。2018年该项技术入选农业农村部农业主推技术向全国发布后，借助于蔬菜产业推进“机器换人”工程，目前技术在全国范围内适宜地区进行了推广应用。在国家着力推进农业生产全程全面机械化的新时期，具有广阔的应用前景。

三、适宜区域

我国北方地区规模较大的露地甘蓝生产或开展露地甘蓝生产的农机专业社会化服务组织。