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芝麻窩窩頭,是一種以芝麻粉、玉米粉、黃豆面、奶粉、白糖、水等為原料做的窩窩頭。
菜名:芝麻窩窩頭
難度:普通
芝麻粉、玉米粉、黃豆面、奶粉、白糖、水
1.所有材料和成麵團,發酵1小時,酵母溫水化開哦,可不放酵母
2.開鍋蒸十五分鐘,關火再燜三五分鐘,有芝麻香味及糯米彈牙口感。
老家帶的黑芝麻粉是芝麻和糯米炒熟後磨的,沒有可加黑芝麻粉和糯米粉,喜歡顏色深多放點,反之少放點。[1]