臍橙

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臍橙是世界各國競相栽培的柑桔品種，營養豐富，含有人體所必需的各類營養成份，是優良的保健營養綠色食品，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽的功效。臍橙分布於美國、巴西、西班牙、日本、澳大利亞、摩洛哥、南非和中國等國家，有紐荷爾種、朋娜種、朋娜種、華盛頓種、基萊特種等品種。

目錄

植物學史

中國是柑橘果樹的重要原產地之一，已有4000多年的栽培歷史，臍橙是由中國傳入歐美的甜橙枝變而成。

14世紀以前，葡萄牙商人將中國的優良甜橙傳人歐洲，當時在葡萄牙首都里斯本栽培，後又傳到南美的巴西。華盛頓臍橙是1870年前巴西的有核「塞來他」甜橙的枝變。1870年臍橙從巴西引種到美國華盛頓，在美國農業部溫室中繁殖，再以後移至美國佛羅里達州和加利福尼亞州。因天氣炎熱的佛羅里達州栽培華盛頓臍橙表現不好，未能如願以償，而1873年在高溫乾燥的加利福尼亞州里佛塞德栽培的華盛頓臍橙，於5年後的1878年開始結果，因其品質優良，引起了人們的重視，大力推廣繁殖，很快成了美國柑橘的主栽品種。以後臍橙又傳至澳大利亞、西班牙和世界其他柑橘生產國。

中國栽培華盛頓臍橙的歷史將近百年。1919年、1921年和1931年先後從日本引種到浙江的平陽、黃岩和象山的石浦；1928年從美國引進到廣州；1933年又從日本引進到重慶和湖南邵陽；1938年又從美國引種到四川成都，1939年在四川金堂繁殖。

20世紀的60年代、90年代，中國農業科學院柑橘研究所和華中農業大學等科研、教學單位，先後從摩洛哥、美國、日本、西班牙、澳大利亞和南非等國引進臍橙的優良品種、品系。進行品種適應性試驗後，在國內臍橙產區推廣發展。與此同時，在長期的栽培過程中，中國自行選出了不少新的品種和品系，如重慶的奉節臍橙（原奉園72-1臍橙）、奉節秋橙（原奉園91臍橙）、奉節晚臍、四川眉山的9號臍橙、長寧4號臍橙、湖北秭歸的羅伯遜35號臍橙等。

形態特徵

臍橙與普通的甜橙不同，一般具有以下特徵：

1. 果頂有臍，整個臍包藏在果皮內部，只在頂端留1個花柱脫落後露出臍腔的為閉臍，有部分突出果皮的稱開臍或露臍。臍橙果內除大囊瓣外，還有次生心皮發育而成的小囊瓣。
2. 無核。
3. 雄蕊退化，花粉敗育，一般坐果率很低，產量也不高。
4. 較易剝皮、分瓣，肉質脆嫩，味清甜。
5. 抗逆性較差。（植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環境的某些性狀；如抗寒，抗旱，抗鹽，抗病蟲害等。）
6. 因花量大，栽培時要求比普通甜橙需更多的肥水。

主要價值

橙汁

1. 鹽味橙汁，運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。
2. 橙汁卸妝，用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘後用清水洗淨，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。

橙籽

1. 橙籽面膜，將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末，混合蒸餾水製成糊狀面膜。每周敷1～2次，能提高皮膚毛細血管的抵抗力，達到緊緻肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試，將自製面膜塗於耳後，5～10分鐘後洗淨，若沒感到不適便可安心使用。
2. 橙籽粉，將風乾的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但儘量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。

橙瓣

1. 橙瓣沙拉，橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維，有助於排便。特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
2. 橙瓣眼膜，將橙瓣切成薄片當眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進血液循環，有效補充眼部水分，發揮長時間滋潤功效。

橙皮

1. 橙皮按摩——消除橘皮組織

橙皮具有出類拔萃的抗「橘皮組織」功能。取1/4清洗乾淨的橙皮，用橄欖油浸濕，然後按摩身體上相應的橘皮組織部位，按摩時均勻用力擠出汁液，結束後用清水洗淨皮膚。

1. 橙皮磨砂，用橙皮能磨去死皮，同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
2. 橙皮香包，用平紋細布包裹橙皮製成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅蚊。放入衛生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。
3. 橙皮沐浴，泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調和自由基，有助於保持皮膚潤澤、柔嫩，尤其適合在乾燥的秋季使用。
4. 橙皮飲，將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開15分鐘即製得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預防心血管系統疾病。飯前飲用一杯還有增強食慾的功效。

橙花

1. 橙花蜜，取一湯匙橙花蜜加入溫水攪勻飲用，可以緩解神經性咳嗽症狀，橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙，加入熱牛奶中於睡前飲用效果最佳。此外，飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉症狀也有一定幫助。
2. 橙花茶，飯後飲用橙花茶，甜中帶酸的金色茶水可以促進消化吸收。此外，橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效，適合工作間隙飲用。
3. 橙花精油按摩，橙花精油（Neroli）能刺激副交感神經，具有鎮靜放鬆功效。將橙花精油3滴添加進50ml基礎油中稀釋後用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器，都能有效放鬆身心、緩解壓力。
4. 橙花精油香衣，橙花精油的名字Neroli來自17世紀品位高雅的意大利女王Neroli，她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上，使其發揮香水的功效。阿拉可以將幾滴橙花精油滴在棉花上，用紙巾包起再放在衣櫃中；也可在洗衣時滴幾滴橙花精油到水中；或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時使用。穿上帶有橙花芳香的衣服，身心也得到放鬆。
5. 橙花精油噴霧，緩解焦躁情緒。