紫葡萄
| 紫葡萄 |
紫葡萄正名為秋葡萄(學名:Vitis romanetii Roman. du Caill. ex Planch.)，木質藤本。小枝圓柱形，有顯著粗棱紋，密被短柔毛和有柄腺毛，腺毛長1-1.5毫米;卷鬚常2或3分枝，每隔2節間斷與葉對生。花期4-6月，果期7-9月。葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。
本種小枝、葉柄、花梗密被柔毛和有柄腺體，托葉大，長7-12毫米，有別於本屬其他種類。對霜霉病有抗性;果可食或釀造果酒，並有藥效。
目錄
基本信息
- 中文名；秋葡萄
- 拉丁學名；Vitis romanetii Rom. Caill.
- 別稱；洛氏葡萄、紫葡萄、野葡萄、山葡萄、腺葡萄等
- 界；植物界
- 門；被子植物門
- 綱；雙子葉植物綱
- 亞綱；原始花被亞綱
- 目；鼠李目
- 科；葡萄科
- 屬；葡萄屬
形態特徵
葉卵圓形或闊卵圓形，長5.5-16厘米，寬5-13.5厘米，微5裂或不分裂，基部深心形，基缺凹成銳角，稀鈍角，有時兩側靠近，邊緣有粗鋸齒，齒端尖銳，上面綠色，初時疏被蛛絲狀絨毛，以後脫落近無毛，下面淡綠色，初時被柔毛和蛛絲狀絨毛，以後脫落變稀疏;基生脈5出，脈基部常疏生有柄腺體，中脈有側脈4-5對，網脈上面微突出，下面突出，被短柔毛;葉柄長2-6.5毫米，被短柔毛和有柄腺毛;托葉膜質褐色，卵披針形，長7-14毫米，寬3-5毫米，頂端漸尖，邊緣全緣，無毛。
花雜性異株，圓錐花序疏散，長5-13厘米，與葉對生，基部分枝發達，花序梗長1.5-3.5厘米，密被短柔毛和有柄腺毛;花梗長1.6-2毫米，無毛;花蕾倒卵橢圓形，高1.5-2毫米，頂端圓形;萼碟形，高約2毫米，幾全緣，無毛;花瓣5，呈帽狀粘合脫落;雄蕊5，花絲絲狀，長1.4-1.8毫米，花葯黃色，橢圓卵形，長約0.5毫米，在雌花內雄蕊短而敗育;花盤發達，5裂;雌蕊1，子房圓錐形，花柱短，柱頭擴大。
果實球形，直徑0.7-0.8厘米，種子倒卵形，頂端圓形，微凹，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈卵橢圓形，腹面中棱脊突起，兩側窪穴倒卵長圓形，向上達種子1/3處。
生長環境
生山坡林中或灌叢，海拔150-1500米。
地理分布
主要價值
食療作用
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;
具有滋肝腎、生津液、強筋骨，補益氣血、通利小便的功效;
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
營養價值
葡萄的含糖量達8%~10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解;
2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定
作用
3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復;
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
中國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主"筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。"
注意事項
一般人群均可適用
1、葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等;
2、作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風味好;葡萄干作為點心的輔料;
3、.多食易生內熱，或致腹瀉。
4、腎炎、高血壓、水腫患者;兒童、孕婦、貧血患者;神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者;肺虛咳嗽、盜汗者;風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者;癌症患者;
5、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。[1]