畅游天下之日本6--福冈
福冈県（日语：ふくおかけん，Fukuoka ken）是日本九州地方北部的一个县，[1]县厅所在地是福冈市，属于日本三大都市圈之外的“北九州福冈都市圈”的一部分，属于日本地域中的九州地方。
其是九州地方人口最多且最发达的县，也是日本三大都市圈以外唯一人口密度超过每平方公里千人的县。
县内拥有有福冈市和北九州市两个政令指定都市。西北部临日本海（响滩、玄界滩），东北部临濑户内海（周防滩）， 西南临佐贺县和有明海，南部和熊本县接壤，东部和大分县接壤。
福冈县在明治时代之后曾因煤矿资源而成为日本四大工业带之一，现在经济主体则以服务业为主。
福冈县内设有九州大学、北九州市立大学、九州工业大学等日本一流国公立大学。
福冈县在令地理位置靠近东亚大陆，距离福冈县最近的特大都市是韩国首尔而非日本国内城市，而福冈市距上海市的距离也与到东京的距离相当, 也因此福冈县自古代开始就是东亚文化流入日本的窗口。现在也有众多前往韩国、中国大陆、台湾的直通航线。
令制国时代分属丰前国、筑前国与筑後国三国。1600年（庆长5年）关原之战后，黑田长政因为战功而被德川家康封给筑前国领地，
接替小早川秀秋入主名岛城，黑田长政在翌年于当时的那珂郡警固村福崎一带（位于现在的福冈市中央区）。
建筑新的城堡并以“福冈城”为名；“福冈”之名称由来自黑田氏家族发迹地备前国福冈庄（位于现在的冈山县濑户内市长船町福冈）。
原本备前国的“福冈”地名是取“有丘陵的土地”的祥瑞地名。
目录
遊在福冈
地方风俗
大善寺玉垂宫的鬼夜[2]日本三大火节之一，以1月7日晚上9时的钟声为信号点燃火炬，穿着兜裆布的男儿们托着长达约13米的巨大松明，一边让火星散落（据说火星散落到人的身上，可以祛病 消灾），一边威武地绕着本殿巡回。包括白天的鬼面敬神和播种祭神、晚上的大火把巡游、戈面祭神以及鬼堂巡游等仪式。
川渡神幸祭
福冈县五大祭之一，在5月的第三个星期六、日举行。第一天在表演完狮子舞后，花车在神舆引导下渡河并展开竞赛。第二天则按照相反的顺序渡河，返回神社。
博多祗园山笠
每年7月1日至15日举行的博多总守护神庙“栉田神社”的夏天祭典。山笠期间在市内各处展示“彩札山笠”。15日清早举行的“追逐山笠”，由博多的男儿们肩扛重达1吨的“ 肩扛山笠”，边呼喊着“噢宵依、噢宵依”边飞奔在博多的街头，场面极为壮观。
小仓祗园太鼓
在每年7月第三个星期六的前后三天在北九州的小仓举行，其中第二天的太鼓调演会是祭典最精彩的场面，由身着统一浴衣、号衣的各团体成员比赛表演传统的太鼓。
户田祗园大山笠
在每年7月第四个星期六的前后三天举行，最值得一看的是随着昼夜变换而变化的四体山笠。在白天被豪华绚丽的彩旗所装饰的山笠，到了夜晚则变成一座由12层309个灯笼 所组成的“光的金字塔”（约10米）。
白秋节
为纪念文人北原白秋的忌辰在11月1日至3日举行的盛大活动。在进行水上游行的110多艘渔船上，人们点燃烟花，边演奏合唱白州的童谣、歌曲，边前进在夜晚的河道上。
必玩之地
由8000块热反射玻璃镶嵌成的，高达234米，从123米高的了望室可以纵览福冈街市与博多湾，是福冈的标志性建筑，坐落在福冈市海滨百道中心。1989年为庆祝福冈建市100周年而召开亚太博览会，为纪念此一盛事而构建。
福冈巨蛋
福冈圆顶球场（福冈巨蛋）不仅是福冈鹰职业棒球队的根据地，还是经常举办音乐会等各种活动的地方。圆顶球场于1993年竣工，是日本最早使用屋顶开闭式圆顶的球场。圆形屋顶完全开启约需二十分钟，
博多运河城
是一家大型综合商业设施，不仅有高级酒店，还有拥有13间放映室的影院、剧场、以及受欢迎的餐馆和时尚流行商店等，满足人们吃、看、玩等的多种娱乐需求。
天神
九州最大的繁华街。被称为九州第一闹市的天神地区，百货大楼和时装商铺鳞次栉比，还有众多的餐馆和饭店。
福冈市美术馆
位于树木葱茏的大濠公园内，主要展示20世纪的现代艺术以及原籍福冈的巨匠们的作品，而设置在博多河畔城里的亚洲美术馆则是世界唯一的，专门展示亚洲近代美术作品的美术馆。
另外还有圣福寺、东长寺、栉田神社、箱崎宫：福冈市内散布着许多寺庙和神社，有从博多车站步行可到的圣福寺、东长寺，因博多代表性祭典“博多祗园山笠”而闻名的博多总守护神庙“栉田神社”，还有在1月举办“抢球神事”、10月举行“放生会”的箱崎宫等。
食在福冈
鸡肉水炊锅
鸡肉水炊锅是福冈当地的原创火锅，水炊锅是将带骨鸡肉与蔬菜放入鸡骨高汤中熬制，使得鸡的鲜味都浓缩在其中，火锅的汤味道非常清爽，喝起来相当醇厚。整个鸡肉水炊锅味道清淡，口感清爽，美味可口，特别诱人。
牛杂火锅
牛杂火锅是发源于福冈的当地美食，它是把牛的内脏、卷心菜、韭菜等材料加汤煮在一起，而原汤也分酱油味、大酱味和盐味，一般主推酱油味。牛杂属于低热量食物，富含了维他命和胶原蛋白，且牛肠油花弹性十足、甜美可口，非常容易使人吃上瘾。
博多拉面
福冈的拉面自成一派称为博多拉面，以豚骨汤为汤底，面条采用弹性十足的直细面。不同的店铺的调味和搭配都不一样，从浓郁的口感到清淡的口味，选择非常多样化。吃起来带有清爽的口感和浓郁的豚骨香味让人难以忘怀，对了，博多拉面还有“替玉”这一大特色，具体怎样就自己亲自尝尝啦。
屋台美食
来到福冈就一定不能错过这个屋台美食，所谓的屋台美食就是夜排档之类，这也是当地的一个特色。在这里汇聚了福冈最地道的小吃，一直从旁晚开到深夜，可谓是吃货的一大乐园之地。
博多饺子
博多饺子在福冈当地也是名列前茅的美食，在各种餐厅、小吃、拉面店等等地方都有它的身影，它还有一个称为就是“一口饺”就是刚好可以一口吃掉。博多饺子分为焦黄的煎饺和软糯的蒸饺，而饺子里一般是牛肉和澳洲牛的混合肉。煎饺上层软，下层脆；蒸饺整体口感清爽不腻。