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玫瑰酥餅黑龍江牡丹江市風味小吃,主要由玫瑰花醬、麵粉白糖,食油等製作而成。外觀精緻,甜香酥脆,花香濃郁[1]





目錄

做法

1、炒熟碾碎的芝麻200克,加入白糖1000克、麵粉500克、玫瑰醬200克、食油100克拌勻成玫瑰餡。
2、取麵粉2750克、豆油200克、水1150克和成軟硬適可的水油麵團;
3、取麵粉1500克、油750克,和製成油酥麵團。先把水油麵團揉勻,擀成邊薄中厚的長方形,再把擀成長方形的油酥面放在水油麵上,用手按平,擀薄捲成小劑,包入餡心,再擀成圓餅,入烤爐中烤至金黃色即成 [2]




視頻

玫瑰花穌餅做法教程

參考文獻

  1. 牡丹江美食排行榜 牡丹江美食推薦,武漢生活網,2019-04-07 22:28:00
  2. 玫瑰酥餅,香哈網