永福山葡萄

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永福山葡萄，野生山葡萄是永福縣著名特色產品之一，其果實呈紫黑色，果汁豐富，是釀製葡萄酒的好原料，也是制汁的好品種。山葡萄汁味酸甜，含有豐富的葡萄糖、有機酸、維生素和微量元素，具有極高的保健價值。

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特產簡介

永福有禮，「物華永福，有禮先行」。意在培育一批具有永福特色的「名、特、優」產品，充分展示源遠流長的福壽文化孕育出優質出眾的農特產品，並堅持以自然生態、綠色健康、安全誠信的理念，嚴格把控產品的質量，保證從田園到餐桌的質量品質，讓永福農產品依託大數據的支撐「走出」永福，提高永福的知名度，促進永福經濟的發展。

永福孕育了大量的天然野生山葡萄，是全國最適宜野生山葡萄生長區之一，是廣西野生山葡萄的主產地。

山葡萄也叫野葡萄，都是原生態的自然成熟，果實呈紫黑色，果汁豐富，是釀製葡萄酒的好原料，也是制汁的好品種。

山葡萄汁味酸甜，含有豐富的葡萄糖、有機酸、維生素和微量元素，有豐富的營養價值。

山葡萄的味道酸甜，吃時可以促進唾液的分泌釋放，有助於開胃健食、增強食慾；其中還富含豐富的維生素，礦物質以及糖分，可以有效為人體所吸收，有助於提高身體素質，緩解疾病的發生。

成熟季，晶瑩透亮的山葡萄掛滿枝頭，令人垂涎欲滴，好一派豐收景象。

摘下一串串的山葡萄，經歷了春來夏去，每一串看起來都很可愛，看着心情格外好。忍不住摘下一顆放進嘴裡，酸酸甜甜的，味道好極了。

隨着科學技術的發展，永福人民已將一些先進技術用於對野生山葡萄栽培管護，建設山葡萄種植基地等，使其品質更優化，已擁有百年種植歷史。

勤勞的永福人還採用傳統與現代釀酒技術精心釀製山葡萄酒，釀製出來的酒澄清透明，風味濃郁，果香怡人，酸甜醇和，自然爽口。由於野生山葡萄具有比人工栽培品種更優良的品質，加之綠色純天然，無污染，加之其酒度低，適量飲用，有益健康。

山葡萄酒富含多種氨基酸、微量元素、維生素等物質，對促進血液循環、補血、防癌抗癌等有一定益處。永福縣的長壽老人，有的就常喝自己釀造的山葡萄酒。