永福山葡萄

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永福山葡萄，野生山葡萄是永福县著名特色产品之一，其果实呈紫黑色，果汁丰富，是酿制葡萄酒的好原料，也是制汁的好品种。山葡萄汁味酸甜，含有丰富的葡萄糖、有机酸、维生素和微量元素，具有极高的保健价值。

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特产简介

永福有礼，“物华永福，有礼先行”。意在培育一批具有永福特色的“名、特、优”产品，充分展示源远流长的福寿文化孕育出优质出众的农特产品，并坚持以自然生态、绿色健康、安全诚信的理念，严格把控产品的质量，保证从田园到餐桌的质量品质，让永福农产品依托大数据的支撑“走出”永福，提高永福的知名度，促进永福经济的发展。

永福孕育了大量的天然野生山葡萄，是全国最适宜野生山葡萄生长区之一，是广西野生山葡萄的主产地。

山葡萄也叫野葡萄，都是原生态的自然成熟，果实呈紫黑色，果汁丰富，是酿制葡萄酒的好原料，也是制汁的好品种。

山葡萄汁味酸甜，含有丰富的葡萄糖、有机酸、维生素和微量元素，有丰富的营养价值。

山葡萄的味道酸甜，吃时可以促进唾液的分泌释放，有助于开胃健食、增强食欲；其中还富含丰富的维生素，矿物质以及糖分，可以有效为人体所吸收，有助于提高身体素质，缓解疾病的发生。

成熟季，晶莹透亮的山葡萄挂满枝头，令人垂涎欲滴，好一派丰收景象。

摘下一串串的山葡萄，经历了春来夏去，每一串看起来都很可爱，看着心情格外好。忍不住摘下一颗放进嘴里，酸酸甜甜的，味道好极了。

随着科学技术的发展，永福人民已将一些先进技术用于对野生山葡萄栽培管护，建设山葡萄种植基地等，使其品质更优化，已拥有百年种植历史。

勤劳的永福人还采用传统与现代酿酒技术精心酿制山葡萄酒，酿制出来的酒澄清透明，风味浓郁，果香怡人，酸甜醇和，自然爽口。由于野生山葡萄具有比人工栽培品种更优良的品质，加之绿色纯天然，无污染，加之其酒度低，适量饮用，有益健康。

山葡萄酒富含多种氨基酸、微量元素、维生素等物质，对促进血液循环、补血、防癌抗癌等有一定益处。永福县的长寿老人，有的就常喝自己酿造的山葡萄酒。