大班麵包西餅

大班麵包西餅圖片來自開飯喇

大班麵包西餅^[1]，（英語：Taipan Bread & Cakes）是香港一家售賣麵包及西餅的連鎖店，成立於1984年。

大班麵包西餅公司總部及生產基地設於九龍新蒲崗，目前在香港擁有30間分店，其中部分設於港鐵站。

大班麵包西餅是冰皮月餅的發明者。

發展歷史

有「冰皮月餅之父」稱號的大班主席郭鴻鈞先後在香港酒店、嘉頓集團及不同的餐廳工作，從事麵包西餅工作。

後來加入超群餅店，得到老闆李曾超群的賞識，轉做管理工作，先後引入自助式售賣麵包及預售西餅卡。

在1984年，郭鴻鈞與其他友人合資在淘大開設第一間大班餅店，初期只是一間普通餅店，主要售賣麵包西餅。

1989年，大班首創冰皮月餅，使傳統月餅市場出現變化，其他餅店爭相仿效。

1991年，大班麵包西餅引入特許經營計劃，希望能加速分店的擴張。

大班麵包西餅售賣多種麵包，也售賣蛋撻、蛋糕和西餅。

除此之外，大班麵包西餅也推出各種節日產品，如中式餅食、粽及月餅等。

在葵芳港鐵站大堂開設大班Express分店，售賣快餐食品，如早上的傳統雞球大包、西式焗飯，至各款下午茶套餐。

2003年大班贊助香港足球隊迎戰皇家馬德里來港作賽，繼而2004年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘。

2006年8月大班麵包西餅包起全港9000多個咪錶賣廣告，成為首個在停車收費碼表咪錶賣廣告的商戶。

2013年，在雅虎香港團購現金券創下佳績，今年也首次為社交平台訂制了加長版的冰皮月餅廣告，大班麵包西餅的太子爺、董事暨業務拓展總監郭勇維，分享品牌看待互聯網時代，開始才積極在年輕的網絡平台推廣業務。

2014年，每年夏天例必是各大月餅廠商推廣的黃金檔期，而大班西餅更慶祝冰皮月餅 25 周年。大班向來用「唔老土」、「唔老餅」等作為口號來自我包裝，試圖建立一個帶領潮流、先進的形象。但大班比想像中「傳統」，在一片人人都趕出手機 App、要搞網購、社交營銷的風潮中，大班基本上都缺席。

2019年反送中運動期間，大班創辦人之子郭勇維於在facebook發表言論支持運動，抨擊及取笑政府和警方支持者，遭到大陸網民怒批並呼籲罷買。

郭勇維事後刪文道歉，而大班公司亦回應稱:郭勇維]的個人言論不代表公司，而中國官媒《人民日報》指其「支持亂港分子」^[2]^[3]，

淘寶及京東等內地網購平台均迅速刪除大班產品的資訊。而在廣州的華潤萬家、永旺、廣州友誼商店等稱，均全線下架大班月餅的所有產品，其中天河路一高端超市店員表示，9月2日就收到通知要下架大班月餅^[4]。

在大陸方面持續攻擊與打壓下，部分香港網民表示支持，稱會購買大班冰皮月餅去品嚐^[5]。

此次事件讓中國大陸各處的大班月餅經銷商損失慘重，月餅進入內地銷售渠道後總公司不接受退回香港，代銷商表示退貨量巨大，只能銷毀處理^[6]。