冰鎮芒果粥
基本信息
中文名;芒果冰粥
口 味;甜
主要食材;小個芒果2-3個、糯米50g、大米70g
功 效;止嘔、利尿、益胃
材料
小個芒果......2-3個
糯米......適量
大米......適量
(二者比例可以是1:1,也可以隨喜好調整,或者只加糯米熬製。) 冰糖......適量
做法
將大米、糯米淘洗乾淨,糯米需要提前泡水,然後放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至米粒開花,粥變得粘稠即可
煮粥的時候把芒果洗淨,一部分取芒果肉切成小丁,一部分搗成芒果泥備用
待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁,攪拌均勻後再加入適量冰糖調味,再煮製5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼,喜歡冰的可以放入冰箱,喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可[1]