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冰鎮芒果粥

來自網絡的圖片

以芒果、糯米等為主料的粥品

主料:小個芒果2-3個、糯米50g、大米70g;輔料:冰糖適量

糯米具有斂汗的功效;冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳

目錄

基本信息

中文名;芒果冰粥

口   味;甜

主要食材;小個芒果2-3個、糯米50g、大米70g

功   效;止嘔、利尿、益胃

材料

小個芒果......2-3個

糯米......適量

大米......適量

(二者比例可以是1:1,也可以隨喜好調整,或者只加糯米熬製。) 冰糖......適量

做法

將大米、糯米淘洗乾淨,糯米需要提前泡水,然後放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至米粒開花,粥變得粘稠即可

煮粥的時候把芒果洗淨,一部分取芒果肉切成小丁,一部分搗成芒果泥備用

待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁,攪拌均勻後再加入適量冰糖調味,再煮製5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼,喜歡冰的可以放入冰箱,喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可[1]

參考文獻

  1. 冰鎮芒果粥, 360國學 ,