内埔乡
内埔乡位台湾屏东县中间内陆近临大武山下，是一个民风纯朴，风景秀丽以农为业的乡。由屏东区往南行沿台一线(屏鹅公路)来到内埔乡。内埔乡居民以客闽籍为主，客家居民约占百分之六十，住区分布西南边，闽南居民约占百分之三十五，住区分布东北边。其他族群约占百分之五。内埔乡全乡面积为81.8554平方公里，人口数约56,000人。内埔乡全乡有23村，乡内设有屏东科技大学、美和科技大学两所大学院校、高职一所(内埔农工)高中一所(美和中学)国中二所、国小13所。现成立有26个社区发展协会，长寿俱乐部、妈妈教室。图书馆一座、老人、青少年文康中心一座、公立医疗机构有卫生所、荣民医院附属医院各一所、警察分局、户政单位 等机构。内埔乡有一座全台唯一的昌黎祠、韩文公庙，其木雕、壁刻、建筑，格局深具特色。值得旅人前往一游。[1]
目录
历史沿革
内埔地区昔日早年为一片荒凉待垦地，原为平埔族所居住因早期乏水利灌溉均为干旱荒漠之地-名曰[埔]又因地处内陆，因此早年即以[内埔]为地名称之。约于清康熙二十五年始由广东惠、潮、嘉洲及档建漳、泉等地人士，相继移民本乡与平埔蕃杂居，在此开垦辟地，经过先人刻苦耐劳及披荆斩棘，而逐步开拓成农业丰饶、人文蔚起之乐土。[2]
内埔乡在六堆文化中占了相当重要的地位，在六堆先民来此地开垦前原本是平埔族狩猎、聚落的所在地，清朝康熙年间发生于台湾三大民变之一的朱一贵之乱后，六堆人在六堆天后宫前誓师，内埔便成为六堆的文化和政治中心；1895年甲午战争后台湾进入日本统治时代，当时有一句俗语描述著内埔在当时的重要地位，即‘头美浓，二内埔，三万峦，四高树(麟洛)’。1945年第二次世界大战台湾光复，将内埔庄改为内埔乡并隶属于高雄市潮州区，在内埔村广济路原庄役场旧址设置乡公所，大致底定了今日内埔乡的行政区域规模。内埔乡已发展成六堆最大的乡镇，不仅人口规模庞大且与其他族群相互交流，以图特的客家文化、建筑等等特色成为客家文化重镇。[3]
地理环境
内埔乡位于屏东县中部，东经120度、北纬22度，北隔隘寮溪与三地门乡、盐埔乡、长治乡和麟洛乡毗邻、东接玛家乡、西边则是竹田乡、南与东港溪为界邻万峦乡，总面积约为81.8554平方公里；内埔乡恰位在屏东平原上，东西狭窄且南北较长，在东北部的平顶山海拔约为300公尺，是境内较高的丘陵山地地形，平顶山沿东港溪连绵南北，东望中央山脉、西接屏东平原，形成相当辽阔的视野，是内埔乡相当著名的赏景地点。[4]
内埔乡位于长治和万峦乡之间，东边著沿山公路与玛家乡为邻，西南边则为麟洛和竹田乡。在清朝康熙二十年（西元一六八一）间，来自大陆广东的客家居民，在原属一大片丛林中开垦，渐渐聚成村庄，便取客语称旱田之音“埔”为名，又地处密林之内，而取名为“内埔”，民国三十五年正式改为“内埔乡”。
内埔乡的人口在全县三十三个乡镇市中仅次于屏东市，只有六万二千多，人以客家人居多。内埔是六堆客家的政治、文教中心、古迹林立，如建于清康熙六十（西元一七二一）年的天后宫妈祖庙，是六堆先民手建的第一所精神殿堂。旁边的昌黎祠，是全台唯一奉祀韩愈的庙宇，也是早年内埔地区的教育重镇。其他如忠勇公祠、开庄伯公祠、怀忠门、延平邵王祠、福泉堂、古令埔碑等在在令人兴起思古幽情。[5]
槟榔树下种植可可--窜升为世界新兴可可产区
内埔乡系农业乡镇，现有耕地面积5316.53公顷，农特产丰富，以莲雾、凤梨、木瓜为大宗，特用作物槟榔栽培面积计4500公顷最大。禽畜圈养以毛猪及蛋鸡为主，尚有零星花卉及蔬菜，花卉有文心兰、蝴蝶兰、千代兰；蔬菜有丝瓜、苦瓜、南瓜、甜椒等。其中，槟榔生产种植面积有2,665公顷之多，是内埔乡的主要作物，其他作物如连雾1.96公顷，鳯梨455公顷，芒果237公顷，茶450公顷，香蕉443公顷，木瓜45公顷，柠檬92.36公顷，花卉14.83公顷，蔬菜10公顷，养猪头数10万头，养殖面积25.71公顷等作物，是内埔乡民重要的经济来源。[6]
其中近来兴起的屏东可可产业是由内埔乡农民邱铭松滚出来的新经济，民国91年，他尝试在1.3公顷的槟榔树下种植可可，花了3年寻找可可种苗到种植成功。屏东县政府客家事务处从103年起开设可可培力课程，从种植可可到酦酵可可豆、制成巧克力及相关可可产品手工皂、茶包、香氛等等，打造可可产业链；水土保持局从105年起以农村再生计画与屏东县政府一起扶植槟榔树下的可可产业。屏东县政府统计，目前屏东可可面积200多公顷，可可农户100多户，多数分布在内埔、万峦等7个客家乡，屏东巧克力品牌已有28个，可可庄园（图）则有5个。2018年ICA世界巧克力大赛首度在台湾举办，屏东县内埔乡曾志元首次参赛就夺得金牌，同时为台湾拿下产地国、直接交易等特别奖。
屏东可可制造的巧克力连续2年在世界巧克力大赛中为台湾夺下8面金牌，把台湾本土巧克力推上国际舞台，在槟榔树下种植的屏东可可，只花短短17年时间，窜升为世界新兴可可产区。而屏东槟榔面积17年前是1万4000多公顷，今年为1万1489公顷，水土保持局台南分局长傅桂霖表示，可可长成要3年，让槟榔面积缩减需慢慢引导，水土保持局将持续辅导屏东可可产业，让屏东可可的品种品质稳定，并与国际接轨。[7]
征选行销内埔乡代言人--力拼能见度
屏东县内埔乡原是全县人口第二多的行政区，近年挡不住人口外移与老化劣势，人口数已被潮州镇超车。内埔乡祭出奖金征选行销代言人，进而希望带动发展，参赛者必须拍摄30秒至3分钟自我介绍影片，并上传Youtube，代言人没有年龄与性别限制，只要设籍内埔、在内埔工作或读书都可参加。拥有甜美亲切笑容的游采平，是第一位上传自我介绍影片的参赛者。她是空服员，从小在内埔求学、长大，希望争取代言人的机会，让更多人认识美丽的家乡。而与空姐一较高下的还有内埔美食树豆猪脚汤的老板林金卿及锺美贞。林金卿分享自己嫁到内埔的历程与在地的美好；锺美贞则以客语自我介绍，拉近与客家乡亲的距离；另外曾以屏东可可赢得国际赛佳绩的TC巧铺老板邱濬宇，则从产业面出发，争取为家乡代言。内埔乡公所期盼借由此次邀请客语歌手黄玮杰制作乡歌，并寻找代言人投入观光行销影片拍摄宣传，能提高内埔能见度，进而挽回人口外流的颓势。[8]
视频
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