佳木斯大米
佳木斯大米 |
佳木斯大米是中国东北著名的谷物特产,主要产地位于中国东北部三江平原地区,东经130.22度,北纬46.47度,是中国优质寒地水稻生产基地。
这里的自然生态环境优良,土壤肥沃,天然水源灌溉,日照充足,远离污染,空气清新等特点,都极其有利于水稻生长,经专业科学的田间管理,造就出优质的水稻。现在的佳木斯大米,均采用原产地水稻,经国际先进的水稻加工设备精制而成。
佳木斯大米,从外观看,米粒整齐自然,晶莹剔透,清澈油亮。焖饭时,米粒软硬适中,饭香浓郁,入口滑爽。煮粥时,米粒伸展均匀,汤汁如乳,口感清香。
目录
生长环境
寒地黑土:孕育天然瑰宝
佳木斯地处世界仅存三大平原之一的三江平原腹地,这里被公认为是 全世界土壤最肥沃的黑土区。土壤中富含氮、磷、钾等多种矿物质,有机质平均含量达4%以上,是全国平均值的5至6倍,约是黄土的10倍;得天独厚的地缘优势和富含矿物质的肥沃土壤,使 佳木斯成为国家重要的商品粮基地核心区和中国北方水稻主产区。
日照充足:赋予优良品质
佳木斯位于东经130.22度、北纬46.47度,属于中温带大陆性季风气候,冬夏长、春秋短,雨热同期。全年有平均 2525小时的充足日照, 2500度的有效积温、180天的黄金生长周期。良好的气候条件,充足的日照沐浴,再加上黑土地赋予稻苗顽强的生命力,每一粒稻米都吸收了足够的养分,粒粒饱满。
天然水源:捧出独特味道
佳木斯水源充裕,境内130余条河流纵横交错、大小湖泊星罗棋布, 黑龙江、乌苏里江、松花江三大水系滋润灌溉万顷良田。天然水源有机质含量丰富、水温高、活性大, 佳木斯大米蒸出来的 米饭晶莹剔透、软硬适中、入口滑爽、口味绵长;煮粥时米粒均匀、汤汁如乳、松软清香。
绿色生态:确保放心安全
作为 中国最佳生态环境魅力城市,佳木斯拥有丰富的湿地资源和良好的生态环境。每年 空气指数的优良天数在330天以上,所有耕地、水域、草原、林地 整体通过无害环境质量测评 。 “佳木斯大米”营养成分均衡丰富,富含人体所需的 19种氨基酸, 多种维生素和钙、铁、锌、硒、磷等微量元素,从2012年起, 佳木斯连续四年蝉联全国十佳食品安全城市,连续两年排名内地城 市之首。
管控体系
●质量体系:质量严格把关,从源头到成品跟踪检测。
●成品储存:统一保管,先进先出。
●成品运输:以汽运和火车为主,卫生安全的运输,快速到达。为佳木斯大米保驾护航。
●基地种植:基地周围环境良好、无果园、化工厂等污染源,无其他不利于原料生长的因素,四周有相应的空间隔离地带,土地肥沃,水质优良,水土经过农残化验合格。
●水稻收购:严格控制收购质量,确保源头质量安全。
●加工车间:采用领先工艺,进口设备,对水稻进行精细加工。[1]
参考文献
- ↑ 走进黑龙江大米区域品牌——佳木斯大米新浪网,2021-12-24