圣诞火腿
简介
瑞典传统
德国传统
澳洲传统
火腿在澳洲是圣诞节的传统菜色。
澳洲各地有很多不同的煮法和吃法,许多家庭有自己的的火腿秘方,因此成为圣诞午餐或晚餐的一大特色。[9]
南半球的澳洲的圣诞节是初夏时节,很多人不再准备热腾腾的传统烤肉晚餐,而是用冷的火鸡配火腿、海鲜、沙拉等代替。[10][11]
此外,圣诞节剩下的火腿等剩菜,常常冷冻起来,在夏季结束时做成汤或其它菜肴。[12]
参见
参考书目
- Culture-Tradition: Christmas: A Family Affair. Sweden.se. 2014.
参考文献
- ↑ 平安狂欢夜 爱乐国际万元大奖邀您过圣诞,每日头条,2015-12-18
- ↑ 圣诞夜必吃 蜂蜜火腿,苹果日报,2013-12-20
- ↑ 圣诞火腿的做法,大纪元,2016-12-22
- ↑ 【餐点】圣诞节的蜜汁烤火腿。Honey glazed ham,痞客邦,2011-12-31
- ↑ Culture-Tradition: Christmas: A Family Affair. Sweden.se. 2014.
- ↑ Simek, Rudolf. Die Wikinger. Verlag C.H.BECK oHG. 1998. ISBN 978-3-406-61624-2. doi:10.17104/9783406616242.
- ↑ Martineau, Chantal. In Defense Of Christmas Ham. Food Republic. 2011-12-22 [2020-02-20] (美国英语).
- ↑ Tidholm, P & Lija, A. (2014)
- ↑ Australian Average Spend On Groceries at Christmas. Gift of the Month Clubs. [2016-05-17]. (原始内容存档于2016-03-31).
- ↑ Christmas Season Celebration in Australia. Australia.gov.au. 2009 [2016-05-17]. (原始内容存档于2016-04-02).
- ↑ Australian Average Spend On Groceries at Christmas. Gift of the Month Clubs. [2016-05-17]. (原始内容存档于2016-03-31).
- ↑ Ham hints. www.foodauthority.nsw.gov.au. [2019-03-24].