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台灣夜市

於 2020年3月4日 (三) 17:46 由 Kelly對話 | 貢獻 所做的修訂

台灣夜市
除了中華美食之外,臺灣小吃更是獨步全球,種類多樣化,是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化,舉凡蚵仔煎虱目魚肚粥炒米粉大餅包小餅萬巒豬腳大腸蚵仔麵線甜不辣、臺南擔仔麵潤餅燒仙草筒仔米糕花枝羹東山鴨頭肉圓滷肉飯等,皆是臺灣風味獨特的名食小吃,價位便宜又好吃,一點也不遜色,又可以吃出該地的人文特色。

在臺灣,到處都可以吃到小吃,尤其是夜市,是臺灣非常特殊的文化,充斥琳瑯滿目的小吃美食,每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃,遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故,為旅程增加不少豐富性的色彩[1]

台灣的夜市文化遠近馳名,想嘗試在地美食,遊客非去不可。士林夜市逢甲夜市羅東夜市都很有名,不過2019年十大話題夜市,高雄六合夜市竟殺出重圍,拿下第一,成為全台聲量最高的夜市。

目錄

台灣十大夜市

第十名:台南 大東夜市
大東夜市是台南三大夜市之一,開放時間是在平日因此遊可人數較少,不喜歡人擠人的遊客可以去逛一逛。

第九名:宜蘭 東門夜市
東門夜市的名聲雖沒有羅東夜市響亮,不過美食可不少,價格也很親民,讓你肚子吃飽,荷包也不會變瘦。

第八名:嘉義 文化路夜市
文化路夜市因為Netflex的影集「世界小吃(亞洲篇)」而一路紅到國外去。例如:劉里長火雞肉飯及阿娥豆花等夜知名店家,都是必吃的美食!去了千萬別錯過。

第七名:屏東 墾丁大街
墾丁大街雖然屢傳店家坑觀光客的訊息,不過當地還是有很多良心店家,且想想一邊吹風,一邊喝酒配小吃該有多愜意阿!

第六名:高雄 瑞豐夜市
占地近千坪的瑞豐夜市,吃喝玩樂應有盡有,但建議要去的旅客先做功好課,才能更有效的逛街,吃飽喝足玩好。

第五名:宜蘭 羅東夜市
家喻戶曉的羅東夜市,攤位多、美食也多。去過的人都知道,每逢周末及連假,知名的店家一定都會大排長龍。

第四名:雲林 斗六人文夜市
高高掛著店家旗子絕對是斗六人文夜市吸睛的一大重點,攤販眾多,占地3000坪,且附帶200多坪的停車場,闔家出遊也可以。

第三名:台中 逢甲夜市
每年商機高達100億元的逢甲夜市,可算是台灣規模最大的夜市之一,其中有許多經典必吃的美食,讓它曾被推選為台灣最美味的夜市。

第二名:台北 士林夜市
觀光客必去的士林夜市,地點離捷運站很近,除了遊客能輕鬆抵達之外,周遭鄰近大學的學生也超愛去覓食。

第一名: 高雄   六合夜市
出乎大家意料的第一名就是高雄六合夜市,雖然曾因店家坑遊客的新聞一度導致遊客減少,但由於其代表性加上「高雄幣補助消費者」,不少人都迴游到這個夜市。

根據網路溫度計以《KEYPO大數據關鍵引擎》的資料,在2019年7月到9月的分析報告中,統計出各大夜市於網路上的討論聲量,並予以進行排名。
[2]


北臺灣夜市

士林夜市

Shilin night market
臺北市範圍最大的夜市,也是國外觀光客造訪臺北必到的觀光夜市。佔地十分寬廣,可分為兩個主要範圍,一個是傳統陽明戲院周邊的街道,包括大南路慈諴宮一帶;另一邊則是基河路101號重新營運的士林市場。

來逛夜市的人大都以美食與購物為主,這裡有各式各樣新奇好玩的商品與美食,便宜又大碗,吸引大批的人潮。這樣特殊的夜市文化,是臺北夜生活不可缺少的一部份。最為著名的莫過於多樣的美食小吃,可說是臺灣美食大集合,像金黃色的超大雞排,香噴噴的「豪大大雞排」外脆內嫩; 吃上癮的「串烤」;香氣四溢的「士林大香腸」;會噴湯汁的「上海生煎包」;包著滿滿紅燒肉、蛋酥的「潤餅捲」;甜甜鹹鹹的「大餅包小餅」嚼勁十足;熱騰騰的「藥膳排骨湯」補補身子;特有的生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、蔥油餅、炒蟹腳等,都是令人直吞口水的美食小吃,讓人駐足不前、流連忘返。

 
饒河街觀光夜市照片來自l50740.pixnet.net
饒河街觀光夜市

Raohe street night market
位於松山區八德路四段及撫遠街間的饒河街,全長600公尺,是臺北市區的大型觀光夜市之一。饒河街與松山車站一帶舊稱錫口,因基隆河水深,使本區得舟楫之便,而成為基隆、宜蘭貨物運至臺北城之轉運站,當時商賈雲集、舟船輻輳,極一時之盛,故使本區有「小蘇州」之稱。後因港岸河水淤積,停泊船隻漸少,再加上八德路拓寬後,饒河街成為次要道路,商業活動大減。政府為了改善當地商家生計,遂於民國1987年將南松山橋下有照攤販集中至饒河街,規劃為五百公尺長,為臺北市第二條觀光夜市。攤位整齊,內容琳琅滿目,蚵仔麵線、牛雜麵、冰品攤等應有盡有。除了小吃外,各種日用百貨如服飾、皮鞋亦物美價廉,此外還有民俗技藝表演及土產展售等。

饒河街夜市全長約六百公尺,位於撫遠街與松山火車前的入口處,各設有一座燈火璀璨的牌樓,由牌樓處開始進入夜市區。饒河街夜市之一大特色,以定期舉辦傳統技藝表演而聞名。兩側商店及騎樓下的攤販不計其數,因此來到此地的人,無論採買服飾、生活用品或吃喝玩樂,絕對能盡其所欲[3]

寧夏夜市

Taipei in Ningxia night market
位在台北市民生西路與南京西路之間的寧夏路上,是台北市知名的老牌夜市,雖然範圍不算大,但仍保有許多傳統的古早味,而人車分道的設計,方便民眾吃飯與購物,也是大家喜愛的原因之一。 寧夏夜市曾被票選為台北市「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍,這麼厲害的夜市如果從來沒來過,那真的太可惜了!

地址: 103台北市大同區寧夏路 營業時間:17:30–00:00(捷運雙連站1號出口步行約8分鐘)

南機場夜市
位於台北市 萬華區 ,相較於士林夜市 、饒河街夜市等大型夜市,南機場夜市的範圍小、也鮮少出現在外國觀光客的行程上,屬於以周邊居民為主要顧客的型態,但此地的美食卻完全不輸其他知名夜市。「南機場」是日治時期所遺留的地名,當時的南機場即為目前萬華區的青年公園 。當時此地為日本陸軍的練兵場,同時兼具機場的功能,由於與松山機場 的位置相對,為了方便區分,此地又稱為「台北南機場」。後來練兵場改為青年公園後,越來越多人口匯集於此,便逐漸發展為現在的「南機場夜市」[4]


中臺灣夜市

逢甲夜市

feng chia night market
位於台中市西屯區以文華路、福星路、逢甲路為主,是全台灣最大且著名的觀光夜市,逢甲夜市的消費以『俗擱大碗』為最吸引各路愛好夜市的民眾,若遇假日其人潮更是讓逢甲夜市主幹道塞得水泄不通;逢甲夜市以新奇又有趣的小吃聞名,成為創新小吃的原始地,例如逢甲四合一、蜂蜜檸檬蘆薈、可麗餅、胡椒餅等等,都是由此逢甲夜市發源再外傳到各地的哦。逢甲夜市-美味小吃 逢甲夜市讓您從夜市頭吃到夜市尾,美味小吃相當多樣,每個攤子都吃保證讓你有滿足感又不會讓你吃不飽,花少少錢吃到飽;『日船章魚小丸子』從逢甲夜市發跡,到今日全台灣已有多家分店,以平價且真材實料的日式小吃打動當地人的心;『起士洋芋』以進口的美國馬鈴薯搭配豐富的配料和濃濃的起士,熱騰騰的美味可要在逢甲夜市才吃得到;『阿伯特製冰淇淋』擁有許多低脂、低糖、低熱量口味的香草霜淇淋、巧克力綜合霜淇淋、巧克力霜淇淋、芒果霜淇淋、草芒綜合霜淇淋、草莓霜淇淋,十分香濃好吃;『現壓金桔檸檬』以檸檬、愛玉、山粉圓、仙草四合一的口味,擄獲民眾的心,在夏日來上一杯更是享受;『可麗餅』香脆的外皮、豐富的配料、多樣的口味,成為逢甲夜市的招牌美味。逢甲夜市眾多的招牌小吃,建議您若要前往逢甲夜市時可先探聽探聽一下,才能吃到有口皆碑且不可錯過的美食哦[5]

南臺灣夜市

六合夜市

Liouho night market
位於高雄市,六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程,沿中山路直行後右轉至六合路即可到達。白天這裡是筆直的大馬路,入夜後車水馬龍熱鬧非凡,各種本地可口美食琳琅滿目,經濟實惠國內外觀光客均慕名而來,知名度頗高,已被列為觀光夜市。

六合夜市的好味道
在西元1950年位於現在高雄市新興區大港埔附近的空地上聚集了許多小吃攤,久而久之便形成以小吃聞名的『大港埔夜市』,轉變成為現在的六合夜市;六合夜市全長380公尺共設有170個攤位,大多以小吃、娛樂遊戲為主,其他諸如衣服攤、雜貨攤等並不多見;最特殊的景觀是招牌林立的牛排店,大大小小十多家,主要賣點是平價、家庭式的牛排套餐。此外不論是山產、特產、冷飲、冰品及海產店等也是應有盡有,種類之多令人目不暇給,其中鹽蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚腱、海鮮粥、過魚湯、十全藥燉排骨、擔仔麵、土魠魚羹等等算是高雄市的招牌特色,可千萬不要錯過;此外六合夜市裡還有許多擁有異國風味的攤位,像是土耳其人賣的土耳其冰淇淋、墨西哥人賣著墨西哥脆餅,還有日本人、印尼人也來此地擺攤賣飾品等等都十分特別喔!

地址:高雄市前金區六合路
夜市美食:老牌花生粽燒肉粽、莊家六合夜市海產粥、鄭老牌木瓜牛奶、東山鴨頭、烤肉之家、布袋名產蚵仔包
服務設施:高雄市六合國際觀光夜市發展促進會/洽詢電話 07-2872223[6]

文化路夜市
Wenhua Rd. Night Market
位在嘉義市 東區的文化路夜市 ,是嘉義市著名景點之一,屬於商圈型的夜市,範圍大約以民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園 以北的文化路,長達約500公尺的路段。由於文化路夜市包含各類型店家及攤商,接力營業讓此地成為全年無休、24小時不停歇的熱鬧街區。

文化路夜市 必吃美食
每到華燈初上之際,便是文化路夜市開始忙碌的時刻。這裡不僅是在地人覓食的好去處,每到假日更是湧入滿滿的觀光客人潮。各式店家應有盡有,不論是複合式早餐店、服飾百貨、美食小吃、飲料店等等,就怕你心有餘而力不足,無法將美食通通一網打盡。來到夜市當然不能錯熱門的在地美食,包括郭家粿仔湯雞肉飯、噴水雞肉飯、阿娥豆花、珍珍海產等都是許多網友大力推薦的必吃名單。

夜市旅遊網介紹台灣著名夜市及不可錯過的美食小吃
https://www.travelking.com.tw/tourguide/nightmarket/文化路夜市

大東夜市
Dadong Night Market
台南 旅遊夜生活要如何度過呢?當然就是吃美食到撐啊~而台南夜晚的美食小吃聚集處,非去夜市不可,關於台南三大夜市:武聖、花園、大東,並不是每個夜市每天都有開,記住一個口號「大大武花大武花」就是三個夜市的營業日,其中花園夜市 是觀光客夜市,外地人比較能接受這裡的小吃品項,但這裡可說是人山人海看得到吃不到;武聖夜市 攤販與樂趣度少些,但在市區交通蠻方便的;介於兩者之間,攤販夠豐富又不會太擠的,就是連在地人也喜歡的大東夜市。

這篇就來介紹大東夜市網友們一致推薦的美食攤販,由於大東夜市人潮沒有很擁擠,且步行區很寬廣,攤販逛了一輪都一定找得到,大家可以直接跟著飄兒的照片邊找邊吃。

大東夜市營業日:
週一、週二、週五,約莫晚上12:00收攤,如果遇上其他休業日,建議可以往武聖夜市去,兩個夜市的攤販有蠻多重疊的喔![7]



外部連結

參考資料