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魚丸米粉湯 原圖鍵結


據傳員山最早一家魚丸米粉是1943年由人稱「塗伯」游火塗所經營開始。 在民國32年,游火塗先生是用扁擔挑著擔子,在當年的員山農會前販賣他的米粉湯,就是是整個「員山魚丸米粉」傳奇的開使。 事實上早期只是單獨販售米粉湯而已,後來才改變後才又加入丸和油豆腐


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既然都名為米粉攤,當然米粉是基本款,單純的芋頭米粉、海鮮芋頭米粉、愛吃肉的松阪肉米粉、還有鮮蝦餛飩米粉,選擇性多。[1]

油豆腐又保有輕彈細嫩的口感,搭配米粉湯剛剛好啊!。[2]

來到宜蘭旅遊,最不能錯過的小吃之一就是在地的魚丸米粉,大口吃過的魚丸米粉目前最喜歡的除了這家,還有上次介紹的「老福魚丸米粉」,另外知名的「陳茂庚魚丸米粉」也不錯。[3]


 熱情奔放的夏天,來碗清爽的米粉湯最對了!。[4]。

 冷冷的天來碗米粉湯真是暖呼呼! 用當季的芋頭塊來滾湯煮米粉~~鬆鬆軟軟的芋頭配上米粉真是好吃阿!。[5]


參考文獻

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米粉丸~鮮香四溢口感飽滿!